Т. к. Даний продукт дуже жирний, після покупки і відправки його в холодильник він стає схожим на масло. У такому вигляді втрачає смакові якості і аромат, тому є сир Камамбер краще за правилами. В першу чергу, дістати продукт з холодильника і порізати його трикутними шматочками. Коли сир постоїть в теплі, то стане більш м'яким, це означає, що він готовий до подачі. Перед подачею слід красиво сервірувати блюдо / тарілку горіхами і свіжими фруктами. Крім того, доречно буде подати до столу вазу з будь-яким кислим варенням, наприклад, смородиновим або сливовим.
Якщо Камамбер обсмажити в паніровці, то можна здивувати їм гостей, подавши з джемом або кислим варенням. Для приготування десерту знадобиться 2 шматка сиру, 1 яйце, 4 ст. л. панірувальних сухарів, кілька столових ложок молока, а також джем за смаком. В першу чергу, перемішати яйце з молоком, вмочити в ньому сир з обох сторін, гарненько обваляти в сухарях і обсмажити на сковороді, щоб вийшла гарна скоринка. Є сир Камамбер, приготований таким чином, до душі багатьом гурманам.
Деякі кухарі пропонують їсти сир Камамбер на т. Зв. «Сирної тарілці», де представлені різні види сирів зі своїми характерними смаками. Також, не зіпсує смак сиру молоде червоне вино або ж кальвадос. Т. к. Довгий час даний продукт входив в незмінне меню нормандських селян, вони їли його в чистому вигляді, роблячи спеціальні фондю. Для цього розплавляли Камамбер і мачали в нього свіжі та хрусткі булочки. Також, є сир Камамбер можна в запеченому вигляді, він буде служити прекрасною начинкою пирогів і гарячих бутербродів.
Ідеальним рішенням для смачного сніданку є запечений камамбер з брусничним джемом. Краще запікати сир в дерев'яному кільці, в якому він продається, таким чином, є сир Камамбер буде зручніше і він збереже свою форму. Для приготування потрібно підготувати 300 г сиру, по 1 ст. л. брусничного джему і оливкового масла, одну гілочку розмарину. Спочатку на сирі зробити невеликі надрізи, полити їх маслом, вставити гілочку розмарину. Відправити в духовку на 15 хвилин, при температурі 250 градусів. Готову страву прикрасити брусничним джемом, доповнити свіжим багетом або теплим хлібом.
291953 291954 291955 291956 291 957
- На закінчення варто додати, що є сир Камамбер дуже корисно, він містить в собі такі компоненти, які приводять у норму холестерин, сприяють зміцненню клітин, а також благотворно впливають на серцево-судинну систему. Як і всі інші сири, Камамбер приносить користь кісток, нігтів і волосся, але т. К. Він дуже жирний, їсти його рекомендується в невеликих кількостях, адже в 100 грамах продукту міститься 300 ккал.