Як п'ють віскі в різних країнах Європи та Америки
Шотландський «Scotch» придатний до вживання в будь-який час доби: вдень або вночі, - а також в будь-яку погоду. Це напій цілої нації і для його вживання розроблений цілий ритуал конкретно для кожного типу шотландського віскі. Наприклад, односолодовий віскі необхідно подавати в широких склянках з товстим дном, при цьому порція повинна бути досить значною. При бажанні можна додати мінеральну воду кімнатної температури. На думку шотландців, саме в такому співвідношенні справжній смак віскі розкривається повністю. Різні види купажовані віскі не вимагають подібних визначень. Їх можна вживати з додаванням кубиків льоду, просто звичайної або газованої води, коли. Застосовуються віскі також як складові деяких коктейлів.
Ірландці, навпаки, вважають, що будь-які добавки тільки псують смакові якості цього древнього напою. Гурмани в цій країні віддають перевагу вживанню віскі в чистому вигляді, без домішок і льоду. Однак слід зазначити, що ірландські сорти віскі відрізняються більш м'яким характером і фортецею, німого нижче шотландської версії. Правила, якими користуються ірландці при вживанні віскі, досить прості: чиста і свіжа вода ніколи не зіпсує смакових якостей цього напою. Якщо ви застудилися або просто замерзли - коктейль «Irish Coffee» просто не дозволить вам захворіти. Згідно старовинним ірландським рецептом трохи віскі потрібно змішати з кавою, що тільки сприяє виділенню його аромату і смакових нюансів.
В інших країнах світу віскі також п'ють згідно сформованим багаторічним традиціям. Так, наприклад, в Америці віскі обов'язково прийнято вживати з льодом або колою, а іноді одночасно з тим і іншим. Це правило засноване на принципі виробництва американського віскі з додаванням кукурудзи. Такий вид віскі носить назву «бурбон» і має дещо незвичний смак. Саме для пом'якшення смакових характеристик бурбона прийнято додавати до цього напою сік, колу або просто лід. На території Канади виробники віскі зуміли домогтися отримання напою з більш м'яким смаком. Тут любителі посидіти з келихом віскі запасаються звичайної або газованою водою.
Існують різні способи вживати різні сорти віскі, не залежно від країни, в якій ви перебуваєте
Самим знаменитим сортом віскі на всіх континентах можна вважати «White Horse» - «Білу Кінь». Його терпкий смак купажовані напою з неповторним ароматом неможливо не впізнати. Для більш вираженого смакового букета необхідно вживати його з малою кількістю води: газованої або очищеної. Не зайвим буде кілька кубиків льоду. Однак справжні цінителі цього древнього напою віддають перевагу чистому віскі з його непередаваним виключно шотландським ароматом.
Ще однією широко відомою маркою віскі з багаторічною історією є сорт «Jameson». Цей напій по праву вважають справжнісіньким ірландським віскі. При виробництві цього сорту використовують потрійну дистиляцію і багаторічну витримку в бочках, в яких раніше зберігали херес. Саме така технологія дозволяє знайти на кінцевому етапі неперевершений аромат і неперевершену гармонію смакових якостей.
Вживають цей віскі виключно в чистому вигляді, щоб повністю відчути смак історії.
З сортів купажовані віскі найбільш відомий «Red Label», у створенні якого присутні близько 35 сортів віскі у віці до 5 років. Цей віскі характеризує деяка жорсткість, яка передбачає різну ступінь разбавленности напою. Для цих цілей ідеально підходять соки, кола і, звичайно, лід. Існує кілька версій цього сорту, найдорожчий і найбільш вишуканий - «Black Label», який фахівці рекомендують пити нерозбавленим.
При всьому своєму різноманітті віскі є досить благородним напоєм, щоб вживати його разом з їжею або закушувати в загальноприйнятому сенсі. Зокрема, це відноситься до витриманим дорогим сортам з неповторним ароматом і вишуканим смаком. Пити віскі прийнято з товстостінних склянок з досить товстим дном. Саме в таких склянках простіше здійснювати суміш віскі з безалкогольними напоями або льодом.
Однак для дорогих сортів віскі краще вживання келихів на тонкій ніжці по типу винних. У таких бокалах, на думку справжніх цілителів віскі, можна найбільш повно відчути непередаваний аромат цього древнього напою.
Схожі матеріали:
- Вчені з'ясували склад найдавнішого пива
Вчених зацікавило пиво, яке було знайдено у Аландських островів (Фінляндія) в Балтійському морі. Проведені дослідження дозволили з'ясувати склад найдавнішого в світі пива. Унікальний напій вивчали вчені з Технічного дослідницького центру в Фінляндії. І як показали дослідження, на превеликий жаль, за два століття, які пиво пролежало на морському дні виявилося розведеним - в нього потрапила вода. Але і це ...
ВіскіЧітать далі »
ПредпочтеніяЧітать далі »
