«Сарделька» і «сардини» - що спільного?
Як не дивно, але назва коротких і товстеньких апетитних м'ясних виробів відбулося саме від найменування цієї морської риби. Точну причину зараз вже ніхто не знає. Але відомо одне: приблизно в XVIII столітті слово «сарделька» потрапило в українську мову з польського. Швидше за все, справа в зовнішньому схожості форми і розміру, але ніяк не смаку, чи не так?
Часто виникають питання в процесі приготування
Можливо, деякі проблеми з нижчеперелічених вам давно знайомі. Зупинимося на найбільш поширених, щоб напевно з'ясувати, як і скільки варити сардельки:
- Чи обов'язково попередньо очищати вироби від оболонки або краще зробити це після приготування?
- Чи потрібно розморожувати продукт перед термічною обробкою?
- Скільки потрібно варити сардельки, щоб вони не лопнули?
- Чи залежить кінцевий результат від якості продуктів?
- Скільки хвилин варити сардельки в сирому вигляді і в замороженому?
- У чому особливості різних варіантів термічної обробки?
- Як часто можна вживати цей продукт в їжу?
Корисні поради, як і скільки варити сардельки
Розглянемо по-порядку виникли проблеми:
