Доставка тортів - окрема тема для розмови. Тому як нюансів в цьому питанні набагато більше, ніж в доставці піци або пирогів. Особливо якщо мова йде про доставку весільних тортів.
Будь-торт - натура тендітна, з кремом, шоколадом і фруктами в складі. Всі ці продукти мають свої особливості зберігання і транспортування. При жарі крем швидко плавиться, фрукти втрачають свій апетитний вигляд, а шоколад тане на очах. Якщо для доставки піци і пирогів потрібна термосумка, то для доставки тортів - сумка - холодильник. Взимку в нашому кліматі проблем з підтримкою температури торта немає. Головне, не ставити його біля печі в автомобілі доставки.
Інший нюанс відноситься до збірних тортів. Це багатоярусні конструкції, які супроводжують весільні церемонії. Для доставки торта з 5 і більше ярусів легковий автомобіль не підійде, потрібно перевозити його на великий напіввантажні машині. Але і тоді виникає складність - хто його акуратно перенесе? Вантажники? Кур'єри? Щоб не ризикувати, кондитерські здійснюють доставку весільних тортів в «розібраному» вигляді. Це означає, що кожен шар приїжджає окремо, а на місці, в ресторані або на теплоході, досвідчені кондитери збирають торт і прикрашають відповідно до обраного дизайну.
Інша складність з ресторанами - відсутність холодильника. Кондитери привезли торт, а поставити його нікуди. Всі ці деталі доставки весільних тортів повинні бути продумані, а проблеми вирішені, інакше свято може бути зіпсований.
Прості торти приїжджають до вас в коробках, святкових, яскравих, створюють настрій. Як і весільні, їх теж краще зберігати в холодильнику. Особливо якщо це торт-морозиво від партнера Обед.ру Baskin Robbins. У ньому поєднуються бісквіт і морозиво, яке замінює крем. Причому і смак бісквіта, і сорт морозива ви можете вибрати самі.