Обсяг шлунка маленький, але за все життя через нього проходить 22 тонни їжі. Як доглядати за шлунком, щоб він не хворів, а їжа була виключно в задоволеність? Про це - в нашій статті.
ЧИТАЙ ТАКОЖ - Клініка пропонує спектр послуг.
Як виглядає шлунок?
Шлунок - це розширення меж стравоходом і дванадцятипалої кишкою, він схожий на мішок зі складками. Після їжі шлунок розтягується до 1 літра. Якщо постійно переїдати, шлунок може розправити всі свої складки і розтягнутися до розміру маленького відра.
Внутрішня стінка шлунка вистелена слизовою. У ній є залози, які виділяють шлунковий сік. Шлунковий сік - суміш соляної кислоти, слизу і ферменту.
Їжа надходить в шлунок з ротової порожнини через стравохід. Як вона змішується з шлунковим соком, сфінктер, що відокремлює стравохід від шлунку, замикається. Пройшовши ферментну обробку в шлунку, їжа перетворюється в рідку кашку, яка порціями надходить в тонкий кишечник через привратникового канал.
Хім переробка їжі.
Просування харчової грудки далі по системі травлення. Вся скорочувальна функція шлунка орієнтована на спорожнення і просування їжі.
Первинне накопичення їжі. З шлунка їжа потрапляє в тонкий кишечник. Залежно від складу і суміші їжі, вона знаходиться в шлунку від 1 до 4 годин.
Бактерицидна функція. Соляна кислота, яка міститься в шлунковому соку, має антибактеріальну дію, захищаючи нас від інфекцій.
Що вбиває шлунок
Потрапляючи в шлунок, алкоголь викликає активну вироблення соляної кислоти. Вона руйнує слизову, і шлунок починає переварювати сам себе. На його стіні з'являється вогнище запалення, а запалення може привести до виразки.
Амеба Heliobacter pylori.
Ця амеба є у кожної людини, і їй не страшна його кисле середовище. Але якщо вона починає інтенсивно розмножуватися, це може призвести до гастриту, а потім до раку.
Коли стравохідний сфінктер розслаблюється, їжа зі шлунка може потрапити в стравохід. Але при високій кислотності стравохід дратується, і з'являється печіння за грудиною - печія.
Як зберегти шлунок.
Чи не зловживати кислими продуктами і тваринними жирами.
Виключити продукти, що викликають печію.
Снідати вівсянкою. Вівсяна каша буде обплітають слизову шлунка клейковиною, тим захищаючи шлунок від запалень.
Продукти, що підвищують кислотність:
- цитрусові
- тваринні жири (вершкове мало)
- гострі спеції (перець)
Продукти, що викликають печію:
- м'ята (розслабляє сфінктер, їжа закидається з шлунка в стравохід)
- газована вода (містить вуглекислий газ, який збільшує кислотність)