Справжні любителі натуральної кави вважають за краще молоти каву в зернах безпосередньо перед приготуванням напою, що бадьорить. Для цих цілей призначені кавомолки.
Не зайвим буде знати, як чистити кавомолку правильно, адже регулярний догляд - запорука тривалої роботи приладу.
Важливо також пам'ятати, кавомолка розрахована тільки на перемелювання кави. Вирішивши подрібнити цукор, ви ризикуєте пошкодити агрегат. Мікрочастинки цукрової пудри можуть проникнути в механічну начинку приладу, і склеїтися там намертво. В результаті може знадобитися капітальний ремонт кавомолки або навіть її заміна.
Навіть якщо механізм не постраждає після ваших кулінарних експериментів, всередині на довгий час збережеться запах невідповідних продуктів.
Як чистити кавомолку правильно
1. Після кожного використання кавомолки важливо очищати внутрішню конструкцію від перемелених залишків зерен кави за допомогою чистої вологої (не мокрою) ганчірки або сухий серветки. Якщо цього не робити, то з часом стінки і деталі кавомолки покриються кавовим пилом і масляним нальотом. Надалі, якщо залишки старого кави змішаються з новим, це додасть напою гіркий смак.
2. Зручно використовувати йоржик для чищення курильної трубки або м'яку пензлик, щоб прибрати залишки кави з щілин і важкодоступних місць механізму. З підручних засобів для цих цілей можна також озброїтися звичайної сірником, оберненої ватою.
3. Якщо в кавомолку помістити жменьку рису і запустити агрегат в роботу, вийде рисове борошно. Її досить протерти сухою серветкою, і перемелює механізм кавомолки очиститься від масляного нальоту, підуть стійкі запахи кави і спецій. Після цієї процедури першу порцію помелу не рекомендується використовувати для приготування кави.
4. Деякі моделі мають знімний перемелює механізм. Не розбирайте механізм, не вивчивши попередньо інструкцію. Знімну конструкцію необхідно обробити мильною водою і ретельно прополоскати. Збираючи кавомолку назад, упевніться, що всі деталі абсолютно сухі.
5. Ніколи не використовуйте побутові миючі засоби для чищення кавомолки, в тому числі і для миття посуду. Позбутися від їх стійкого аромату практично неможливо.
6. Взагалі рекомендується чистити і внутрішні частини кавомолки, на яких можуть залишитися частки кави, приблизно після 10 кг меленої продукту, а також в тих випадках, коли агрегат тривалий час простоював без використання.
За твердженням гурманів-кавоманів, тільки дбайливе ставлення до кавомолці і її регулярне чищення, дозволяє насолоджуватися справжнім аромат і багатою смаковою гаммою кави.
Підготувала Мар'яна Чорновіл
.jpg "Як чистити кавомолку правильно (чистити кавомолку правильно)"){kind=logo}