- Ячна крупа - 4 ст.л
- Молоко - 0,5 ст. (100 мл.)
- Сіль - щіпка
- Цукор - 1 ст.л. (Або фруктоза)
- Вершкове масло - 10 гр.
Всі знають, що ячна каша готується з ячної крупи, але не всі знають, що ячна, так само як і перлова крупа робляться з одного виду зерна - ячмінь. Різниця лише в обробці: щоб отримати перлову крупу, ячмінь очищають і шліфують, а щоб отримати ячну крупу, зерна дрібно подрібнюють і при цьому не шліфують.
Ячна каша виходить ніжніше і м'якше перлової, та й вариться швидше, за рахунок своєї дрібної крихти. Але за цілющими властивостями, ця каша нітрохи не поступається перлової.
При всіх плюсах даної крупи, є і мінуси: вона містить глютен. Тому дітям до року або хоча б до 9 місяців, краще її не готувати.
Як варити ячну кашу:
З цієї ж серії:
Інгредієнти: рис дві третини склянки, шматочок кабачка середнього розміру і шматочок середньої гарбуза. Рисова каша відома нам усім з самого дитинства. Раніше мало хто витрачав час на її прикрашення.
Продукти: Кукурудзяна крупа - 3 ст.л. Вода - 200 мл. Молоко - 100 мл. Шматочок вершкового масла. Якщо ви сповнені рішучості урізноманітнити раціон ваших дітей, можете сміливо брати на озброєння.
Продукти: Вівсянка - 1 мультістакан (або 160 мл.) Яблуко - 1 шт. Ізюм - 1/2 мультістакана Вода - 3 мультістакана шматочок вершкового масла - при подачі в тарілку Відмінний початок дня.