З'явившись на російському ринку порівняно недавно, екзотичний сорт яблук Фуджі досить швидко поширився серед садівників. Ароматні і яскраві плоди були виведені в далекій Японії шляхом схрещування сортів «Роллс Дженет» і «Ред Делішес». Завдяки цьому яблука вийшли соковитими і солодкими.
На території Росії яблуня сорту Фуджі активно культивується в Краснодарському краї, звідки ці ароматні плоди потрапляють на прилавки магазинів по всій країні.
Опис сорту, корисні властивості
Яблуня Фуджі - зимовий сорт яблук, призначених для тривалого зберігання, які зберігають свої споживчі якості протягом багатьох місяців при дотриманні звичайних умов. Щоб продовжити цей період, фрукти необхідно зберігати в холодильнику.
Яблуня сорту Фуджі - це високе (до 4-5 метрів) дерево, у неї гарна крона і міцні гілки. Воно починає плодоносити до кінця осені.
До цього часу дерево всипане досить великими, округло-довгастим плодами рівномірного забарвлення з жовтими цятками на гладкій, матовою і сухий шкірці. М'якоть хрустка, солодка з ніжною текстурою і приємним кремовим відтінком. Вага одного яблука може досягати до 250 грамів.
Для цієї мети підійдуть Гренні Сміт, Ред Делішес, Голден. У той же час Фуджі може запилювати інші сорти. У цього екзотичного сорти є деяка особливість: яблука врожаю перших двох років можуть відрізнятися від смакових якостей, характерних для Фуджі. Плоди найяскравішою забарвлення вважаються солодкими.
Оскільки цей сорт яблук дуже зимостійкий, він відрізняється хорошою витривалістю. Плоди не псуються навіть під час тривалої транспортуванні і зберігаються протягом 4 місяців без спеціального охолодження. А в холодильнику або погребі вони можуть перебувати аж до наступного врожаю, не втративши свого товарного вигляду і смакових якостей.
Цей продукт відрізняється дуже низькою калорійністю, тому входить до складу багатьох дієт і систем харчування, спрямованих на зниження ваги. Корисні властивості яблук Фуджі полягають в їх багатому складі з мінеральних речовин і вітамінів:
- калій - благотворно впливає на серцеву діяльність і допомагає регулювати обмінні процеси в організмі, знижує ймовірність виникнення інфарктів і інсультів;
- кверцетин сприяє розщепленню цукру і засвоєнню клітинами глюкози;
- харчові волокна - природний «очищувач» кишечника, регулює роботу травної системи і допомагає підтримувати рівень холестерину;
- аскорбінова кислота необхідна для зміцнення імунітету і збільшення захисних сил організму;
- вітамін А сприяє правильному формуванню кісток і поліпшення зору;
- вітаміни групи В позитивно впливають на роботу нервової системи, допомагають організму вистояти в стресових ситуаціях.
Перевагою яблук Фуджі є практично повна відсутність протипоказань для їх вживання. Винятком може бути лише індивідуальна непереносимість цього продукту.
Поради ПРОФЕСІЙНИХ САДІВНИКІВ Багато наших читачів для БАГАТОГО ВРОЖАЮ активно застосовують ефективне біодобриво Biogrow. Дане добриво підходить для будь-яких видів і сортів вирощуваних рослин. Дозволяє підвищити врожайність на 50% БЕЗ небезпечних хімікатів. І все що для цього потрібно - 2-3 рази за сезон внести біодобриво в грунт.
Правила посадки і догляду і формування крони
Саджанці яблуні Фуджі рекомендується висаджувати на південній, сонячній стороні ділянки. Цей сорт воліє родючі ґрунти, збагачену поживними речовинами.
Щоб яблуні приносили врожай щороку, рекомендується проріджувати зав'язь для збереження здатності до плодоношення і зниження навантаження на дерева. Незважаючи на свою стійкість до морозів, яблуні Фуджі мають слабку стійкість до хвороб, бактеріальних інфекцій та опіків. Уражена дерево, як правило, врятувати не вдається. Його необхідно швидше викорчувати, щоб зберегти решту насадження.
Боротися з цією проблемою допоможе регулярна профілактика.
- Препарати, що містять мідь і сонячні промені - кращий засіб від бактеріальних опіків.
- Захистити дерева від попелиці допоможе своєчасна обробка крони і стовбура пиретроидами навесні, а в літній період - фосфорорганическими препаратами.
- Для захисту від парші молоді саджанці необхідно обприскувати 1% розчином бордоської суміші.
- Запобігти ймовірність зараження рослини допоможуть профілактичні «ванни» з 1% розчину мідного купоросу, в який треба помістити коріння на 3-4 хвилини, а потім промити водою.
Обрізка проводиться і при недостатньому поливі і на слабо сформованому рослині, щоб поліпшити стан яблуні. Особливу увагу треба приділяти поливу дерев. Не можна допускати надмірної зволоженості або посушливості. Для яблунь сорту Фуджі головне помірність, особливо при догляді за молодими насадженнями.
Зимостійкість і висока врожайність яблуні Фуджі роблять цей сорт привабливим для вітчизняних садівників.
Завдяки японським селекціонерам ці плодові дерева гармонійно «вписалися» в непростий клімат середньої смуги Росії і готові витримати як морозну зиму, так і посушливе літо. Яблука Фуджі не втрачають своїх смакових якостей при тривалому зберіганні і транспортуванні і при термічній обробці.
