≡ Травлення> Дієтичні рецепти> Чи можна їсти яблуко натщесерце, користь фрукта
Яблуня - улюблене дерево з дитинства, а яблуко найпоширеніший фрукт. Батьківщиною яблуневого дерева вважається Центральна Азія. Сортів яблук виведено багато, але найкорисніші вважаються зелені сорти. Для людини користь цього фрукта очевидна і весь час відкриваються нові і нові властивості, які надають сприятливу дію на організм.
Яблуко натщесерце, склад корисних речовин
Кількість і склад потрібних і цінних речовин яблука залежать від сорту, місця зростання, умов вирощування та зберігання. Головний компонент плода, необхідного для людини - антиоксидант. Ця речовина здатна захистити від раку, захворювань серця, судин і сприяє омолодженню організму.
Хімічний і вітамінний склад яблука
Яблука дуже багаті мінеральними речовинами.
Вчені з США з'ясували, що екстракт з яблук може блокувати ракові клітини. Сильніше за потужністю тільки екстракт з журавлини.
Велика частина корисних речовин знаходиться в яблучній шкірці. До складу яблук входять наступні мінеральні речовини:
- калій. натрій, магній, нікель, кобальт. А також цинк, йод, марганець, мідь, хром, фтор, селен;
- амінокислоти;
- зола;
- крохмаль;
- харчові волокна, клітковина;
- цукор;
- пектини;
- бета - каротин;
- дубильні речовини;
- антиоксиданти.
Води міститься 75%, вуглеводів - 10%. У 100 г плоду міститься: білків - 0,5 г; жирів - 0,4 г; вуглеводи 10 г і енергетичної цінності - до 50 ккал. З'їдене зелене яблуко вранці натщесерце зарядить бадьорістю, енергією та життєвою силою. Воно запускає механізм утворення нових здорових клітин і знижує ризик виникнення хронічних захворювань.
Зелений фрукт, це не заміна повноцінного сніданку, а тільки доповнення до нього.
Користь і лікувальні властивості
Яблука допомагають впоратися з отруєннями, покращують травлення.
П'ять зерняток плода, які треба ретельно розжувати, забезпечують організм добовою дозою йоду. Корисні властивості яблука:
- Відновлення крові. У складі яблука є залізо. Регулярне вживання яблук підвищує імунітет.
- Забезпечують енергією організм, вважаються антидепресантом. Допомагають при стресах, втоми.
- Зміцнюють серцевий м'яз, захищають судинну систему. Покращують кровопостачання головного мозку. Це відбувається завдяки наявності мінералів: магнію, фосфору, калію, кальцію, йоду, селену і вітамінів.
- Яблука відмінний засіб для гіпертоніків, тому що виводять зайву рідину і солі, сприяють зниженню тиску. Досить з'їдати один фрукт вранці кисло-солодких сортів або випивати півсклянки яблучного соку зелених сортів до їжі за годину.
- Ці плоди допомагають при отруєнні, так як є натуральним сорбентом, виводячи шкідливі речовини.
- Покращують травлення. У складі фруктів присутні кислоти: яблучна, саліцилова, лимонна і борна, які стимулюють роботу жовчного міхура і виділення шлункового соку.
- Яблука використовують в дієтах для схуднення. Необхідно їсти печені яблука з кефіром кілька днів. Також готують склад з соків: 100 мл яблучний соку, 50 мл - динного, томатного - 5 мл, лимонного - 25 мл.
- Вони здатні знижувати холестерин. Необхідно в день з'їдати два - три яблука. Помічено, що дієта на них два тижні, здатна знизити рівень холестерину на 30%.
- Зменшення варикозного розширення вен. Компот зі свіжих нарізаних яблук в кількості 4 штуки, які кип'ятять в літрі води 25 хвилин. Пити перед їжею. Норма - 2 склянки за день.
- Зелене яблуко допомагає нормалізувати рівень цукру. У ньому багато поживних волокон, які затримують цукор в крові протягом дня.
Читайте: Продукти, що містять велику кількість білка: користь для організму
Яблука натщесерце, дієта
На 30% відсотків менше людей хворіють на діабет. якщо вранці з'їдають яблуко натщесерце.
яблучна дієта
Яблучна дієта має на організм очищаючу дію.
Дієта на яблуках корисна і дієва. Вона має на організм очищає вплив, притупляє відчуття голоду, нормалізує роботу кишечника, сприяє швидкому обміну речовин. Існують популярні дієти, спрямовані на зниження ваги:
- Весь день харчуватися яблуками будь-якого сорту в будь-якій кількості і пити воду. Вода повинна бути без газу, мінеральна. їдальня, очищена. Тривалість - 3 дні.
- Швидка дієта. Яблука в кількості півтора кг свіжих, можна печених, вживати весь день. Чи не пити рідину. Тривалість 2 дні.
- Протягом дня з'їдати до 6 великих фруктів, і пити півтора літра кефіру. Тривалість 3 дні.
Лікувальні дієти при захворюваннях:
- Щоб прибрати серцеві набряки треба протягом дня з'їсти до 10 середніх яблук і півкілограма нежирного сиру. Так харчуватися 5 днів.
- Для усунення тиску в день за 5-6 разів з'їсти півтора кг натертих яблук. Дотримуватися такої дієти не більше 2-х днів.
- Якщо є камені в нирках. можна пити сік з яблук, додавши відвари проносних трав.
Рано вранці зробити кашку з двох яблук. Потім не є 5 годин, допомагає від катару шлунка. Перший місяць приймати щодня, наступний місяць - 3 рази на тиждень, третій місяць - один раз в 7 днів.
Вживання яблук можна поєднувати з наступними продуктами:
- овочами з солодким смаком (кабачки, гарбуз);
- зеленню (кріп, петрушка) і овочами зеленого кольору;
- плодами болгарського перцю, морквою;
- риби, м'ясо птиці, яловичини, свинини, баранини;
- нежирним сиром;
- солодким йогуртом;
- коров'ячим молоком;
- кашами всіх круп;
- кисломолочними продуктами;
- медом;
- будь-якими горіхами.
Читайте: Кисіль Ізотова: рецепт приготування і цілющі властивості
Шкода і протипоказання
Вживання яблук в дуже більшій кількості може викликати підвищення кислотності.
Вживаючи яблука треба пам'ятати, що існують обмеження їх по прийому і протипоказання. Не можна використовувати яблука в їжу, якщо є алергія на цей плід.
Надмірне вживання яблук може викликати підвищення кислотності, погіршення стану шлунково-кишкових захворювань.
Негативно може позначитися на стані емалі зубів. Зростає ризик запалення жовчного міхура і ускладнень захворювань жовчнокам'яної хвороби.
Може загостритися виразка дванадцятипалої кишки. Якісне і нічим не оброблене, яблуко має виглядати гладким, без плям і пошкоджень на шкірці. Мати тонкий аромат і на зрізі потемніти через деякий час. Чим більше яблуко темніє, тим більше змісту в ньому заліза.
При контакті з повітрям залізо окислюється, тим обумовлюється темний колір. Існує старий спосіб визначення якісності яблука - це вибирати яблука, пошкоджені черв'яком, так як «погані» яблука черв'як не чіпає.
Яблука зберігаються в прохолодному місці, не стикаючись один з одним, перекладені папером. Вони повинні дихати. У такому вигляді вони можуть перебувати півроку. У теплому місці вони зберігаються кілька днів. Чим пізніше яблука встигають, тим більше вони пристосовані для зберігання.
Корисних і лікувальних властивостей у яблук досить, щоб включити їх в щоденний раціон, вживати натщесерце, використовувати в різних дієтах і лікувальному харчуванні. Цей чудовий цінний і доступний продукт завжди повинен бути присутнім на столі, в будь-який час року.
Разом з цією статтею читають:
- Користь для організму і калорійність ...
- Такі корисні і смачні печені ...
- Мушмула - це плід, відомий як ...
- Які фрукти можна їсти при виразці ...
