Яблуко Голден має округло-конічної форми плода, а відмітною його особливістю є зеленуватий, а пізніше - майже жовтий окрас. Ці яблука вважаються одними з найбільш часто імпортованих.
Калорійність яблука Голден
У 100 грамах яблук Голден міститься 53 ккал.
Склад яблук Голден
Незважаючи на те, що яблуко Голден більш, ніж на 50% складається з води. в своєму складі ці фрукти містять безліч корисних елементів і вітамінів. Яблуко є джерелом заліза. йоду. калію. кальцію. магнію. марганцю. міді. натрію. фосфору. фтору. цинку. а також вітамінів А. В5. О 6. О 9. З і РР. Крім того, яблуко Голден містить в собі каротин. який благотворно впливає на здоров'я волосся і нігтів, а також необхідний для зору і зростання кісток. Вітамін С. який у великій кількості містять в собі яблука. допомагає зміцнити імунітет і захищає організм від інфекцій і вірусів. Крім того, що міститься в яблучних кісточках йод. необхідний організму при проблемах з щитовидною залозою.
Користь і шкода яблука Голден
Яблуко Голден є звичним і улюбленим для багатьох фруктів. Крім солодкого смаку, до плюсів яблука Голден можна віднести і те, що цей сорт можна знайти на прилавках магазинів практично в будь-який час року. Регулярне вживання яблук знижує рівень холестерину в крові, що перешкоджає закупорці судин і істотно знижує ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи. Також яблука Голден містять в собі велику кількість антиоксидантів, а яблучна кислота стимулює приплив крові до ясен, завдяки чому усувається зубний наліт. Крім того, ці яблука відмінно зберігаються.
Медики рекомендують вживати яблука при різних недугах, серед яких захворювання серця, печінки і нирок. Завдяки нерозчинним волокнам яблука запобігають запори. Крім того, ці фрукти допомагають впоратися з набряками, так як мають сечогінну дію. Залізо. яке у великих кількостях міститься в цих яблуках, підвищує гемоглобін, що не тільки допомагає в боротьбі з анемією, але і є ідеальною профілактикою лейкозу. А яблучний чай допомагає зняти стрес і заспокоїти нерви.
Але потрібно пам'ятати, що в усьому має бути міра. Яблука в великих кількостях можуть бути небезпечні для людей, які страждають на гастрит або виразку дванадцятипалої кишки. Також яблука Голден можуть нашкодити при індивідуальній непереносимості цього продукту. І не варто їсти більше 5 яблучних кісточок в день, так як вони містять синильну кислоту, яка представляє собою в великих кількостях отрута для людського організму.
Яблуко Голден в кулінарії
Використання яблук Голден в гастрономії справді безмежний. У свіжому вигляді їх можна вживати як просто цілком, так і в якості одного з інгредієнтів різних салатів. Щоб під час приготування нарізані яблука не темніли на зрізах, їх можна трохи скропити лимонним соком. Також яблука можна сушити, запікати, консервувати, додавати в мюслі, варити з них компоти та варення. робити яблучне пюре. готувати соки та джеми, використовувати в якості начинки для пирогів, млинців. вареників і багато іншого. Крім того, з яблук готують такі слабоалкогольні напої, як сидр і кальвадос.
Яблуко Голден в схудненні
Завдяки низькій калорійності яблук Голден, їх рекомендують до вживання тим, хто стежить за своєю вагою або ж хоче скинути пару зайвих кілограмів. Цей фрукт при регулярному вживанні допомагає нормалізувати обмін речовин і не дає вуглеводів перейти в жир. Саме ці його властивості зробили яблучні дієти і розвантажувальні дні на яблуках такими популярними.
Яблуко Голден в косметології
Крім безпосереднього вживання в їжу, з яблук Голден можна в домашніх умовах зробити маску для обличчя, яка підійде для будь-якого типу шкіри. Для її приготування яблуко необхідно запекти, натерти на тертці і збити з курячим яйцем з допомогою міксера. Маску наносять на 10 хвилин, після чого змивають прохолодною водою. Крім того, протерті сире яблуко, допомагає в лікуванні тріщин губ, сосків і шкіри рук. Такий засіб рекомендують використовувати на ніч, промивши перед цим пошкоджену ділянку шкіри милом.