Яблуні зустрічаються практично в кожному регіоні нашої країни. Їх плоди мають неймовірно корисним складом і унікальними лікувальними властивостями, використовуються вони як продукт дієтичного харчування і перший прикорм для малюків. Яким складом і властивостями володіють яблука, користь і шкода для здоров'я цього фрукта будуть розглянуті в даній статті.
Вплив яблук на організм
Безліч вітамінів, що містяться в яблуках, позитивно впливають на всі найважливіші системи в організмі людини.
У складі корисного фрукта присутні найбільш значущі вітаміни А, С і Е, а також практично всі представники групи В і унікальний вітамін Р. У складі корисних яблучок також значаться:
- пектини - неймовірно корисні речовини, здатні очищати організм від безлічі шкідливих елементів, видаляючи навіть радіоактивні речовини;
- залізо - важливий елемент, який бере участь в розподілі кисню в органах і тканинах;
- калій - незамінний мінерал для роботи серцевого м'яза;
- фруктоза - корисний цукор, який відмінно засвоюється і дає потужний енергетичний заряд;
- клітковина - вид харчових волокон, які забезпечують поліпшення травлення і очищення кишечника.
Всі ці корисні речовини, що містяться в свіжих плодах, володіють цілющою силою.
Яблука натщесерце: користь і шкода для здоров'я
- впоратися з вільними радикалами - цінні компоненти цього фрукта мають антиоксидантний ефект. Це дозволяє захистити клітини від передчасного старіння і забезпечити профілактику багатьох хронічних захворювань;
- позбавитися від зайвої ваги - поживна і низькокалорійне зелене яблуко, з'їдене після пробудження, запустить роботу органів травлення та обмінні процеси;
- контролювати рівень цукру - поживні волокна, якими багаті зелені яблука, дозволяють контролювати кількість глюкози в крові протягом всього дня, що особливо важливо для людей, схильних до діабету.
Отже, чи слід вживати яблука натщесерце? Користь і шкода для здоров'я такого початку дня залежать від стану травної системи. Яблуко, з'їдене на голодний шлунок, може завдати шкоди при наявності жовчнокам'яної хвороби та гастриту.
Сушені яблука: користь і шкода для здоров'я
Свіжі яблука - чудове доповнення до щоденного раціону, але тільки в теплу пору року. Зберегти корисні фрукти на зиму можна в висушеному вигляді. Зробити це дуже легко, завдяки зручній формі і текстурі плодів. Висушені яблука дуже зручно використовувати для приготування компоту взимку. Їх також додають в каші і вживають в якості корисного десерту або перекусу.
В процесі висушування руйнуються деякі корисні речовини і аскорбінова кислота, проте більшість корисних елементів залишається. Сушені яблучні дольки в холодну пору року забезпечать організм вітамінами Е, Р і К, поповнять запаси вітамінів групи В. Кальцій і калій зберігаються в таких плодах, також як і фруктоза. Завдяки цьому сушені яблука надають саме сприятливий вплив на організм, а саме:
- зміцнюють імунітет, допомагають захисним силам протистояти вірусам і бактеріям;
- відновлюють роботу нервової системи, зменшують наслідки шкідливого впливу стресів;
- зміцнюють стінки судин і підтримують роботу серця;
- захищають організм від передчасного старіння.
Насіння яблука: користь і шкода
Унікальними властивостями володіє не тільки соковита м'якоть яблук, але і їх шкірка і навіть насіння. В останніх міститься цінний білок і йод, а також сахароза і дуже концентроване масло. Ці цінні елементи позитивно впливають на пам'ять і нервову систему, а також допомагають впоратися з мігренню.
У яблучних насінні також міститься рідкісний і важливий для організму вітамін В17. Дослідження показують, що цей елемент покращує працездатність і оберігає організм від розвитку ракових клітин.
Корисні насіння, проте, таять в собі загрозу, тому вживати їх слід дуже обережно. Виною всьому особлива речовина, що містить синильну кислоту. При надмірному вживанні яблучних насіння вона може завдати шкоди організму.
В даному огляді ми розглянули усіма улюблені яблука. Користь і шкода для здоров'я цих фруктів визначаються наявністю протипоказань. Як і будь-яким лікувальним продуктом, яблуками не варто зловживати, в цьому випадку вони принесуть організму тільки здоров'я і життєві сили.