Яблука до вподоби дорослим і дітям. А ще з них можна приготувати яблучний чай, надзвичайно популярний в Туреччині. Крім класного смаку, приголомшливого запаху цей фрукт передає напою все цілющі для організму людини властивості. Адже не дарма кажуть, що все одне яблучко в день здатне замінити доктора.
Яблучний чай - що це? У чому користь?
Чай з яблуками не має нічого спільного з компотом. При приготуванні використовується особливий рецепт (і не один). У нього додаються, крім листя камелії і фрукта, різні спеції, що робить настій не тільки смачніше, але й корисніше. Смак змінюється в залежності від сорту фрукта - він може бути солодким, і з кислинкою.
У чому користь напою? У ньому міститься безліч антиоксидантів (наприклад, найцінніший кверцетин), амінокислот, вітамінів, мінералів. Яблучний чай - джерело здоров'я. Він захищає від серцево-судинних, простудних та інших захворювань. Плюс до цього його можна сміливо використовувати в терапії та профілактики анемії, для зміцнення імунітету. Також він активно бореться з набряками, активізує метаболізм.
Як приготувати чай з яблуком, щоб отримати від нього максимум смаку та користі? Просто потрібно слідувати рецептами.
способи приготування
Рецептів дуже багато. Розглянемо найсмачніші і цікаві:
Яблучний чай з соком
- 0,5 л. яблучного соку;
- кориця - 2 палички;
- 3 малий. ложки чаю (чорного);
- гвоздика - 5 штучок;
- цукор.
У півлітра води 90 ° C покласти заварку, корицю, гвоздику, витримати до 7 хвилин. Після цього влити в суміш сік (тільки його потрібно спочатку підігріти). Цукор або мед - за смаком.
Яблучний чай з лаймом і корицею
- 2 малий. ложки зеленого чаю;
- 1 - кориці (порошок);
- одне яблуко зелене;
- 2 малий. ложки соку з лайма;
- мед.
У киплячу воду (0,5 л.) Покласти корицю, настояти. Потім суміш перелити в інший посуд так, щоб порошок залишився на дні першої ємності. Тепер рідина треба підігріти до 80 ° C і нею залити листя чаю. Після нарізати фрукт кубиками, залити отриманим коричн настоєм. Витримати 7 хвилин, приєднати до загальної маси лайм і мед. Останній взяти до смаку, краще 2 маленькі ложечки. Все змішати, остудити в холодильнику і пити, насолоджуючись.
Читайте також: Цейлонський крупнолистовий чай
Потрібні такі інгредієнти:
- жовте яблучко;
- 2 малий. ложечки зеленого чаю;
- цукор - 6 малий. ложок.
Яблуко нарізати дрібними трикутниками. Взяти три чашки, помістити в кожну по кілька фруктових пластинок і по 2 ложечки цукру. Окремо приготувати за всіма правилами зелений чай. Залити напоєм яблука, прикрити посуд чим-небудь для настоювання (5 хвилин).
Чай з яблуками родом з Туреччини
Готують з яблук, які попередньо зав'ялюються або сушаться. Ще необхідні такі компоненти:
Це основний склад. А додаткові інгредієнти залежать від переваг: цитрусова цедра, каркаде, імбир, мед (цукор), гвоздичка, шипшиновий ягоди.
Готується напій так: все перемішується, заварюється окропом, настоюється в закритому вигляді 10 хвилин. А краще так:
- Корицю, горошки перцю і гвоздику залити і закип'ятити. Як тільки суміш закипіла потрібно знизити інтенсивність вогню, додати трохи в'ялених або сушених яблучок, імбир і цедру. Прикрити кришкою, продовжувати варіння ще 6 хвилин. Відставити з плити, покласти м'яту і ще витримати чверть години.
Перед тим як подавати, чай слід процідити і в чашки додати по 1 шматочку яблука. Цукор або мед класти за смаком в готовий настій.
Напій з чебрецем
- Антонівка - 1 шт .;
- малий. ложку цукру коричневого;
- трошки кориці (порошок);
- чебрець - 2 гілки;
- 3 малий. ложки чорного чаю.
У прогрітий заварник покласти чебрець разом з листям камелії і заварити. Додати тонко нашатковану Антонівка, корицю і цукор. Наполягати суміш 10 хвилин. Перед тим як пити - процідити. Такий напій врятує від застуди, вітаміни піднімуть опірність організму на високий рівень, безпосередньо чебрець - усуне болючість в горлі і кашель.
Існує ще дуже багато рецептів. Кожен може вибрати для себе яблучний чай по своєму смаку.
Рекомендуємо прочитати:
