Італійський омлет рецепт з фото

Італійський омлет рецепт з фото

Італійський омлет або Фріттата зазвичай готується з начинкою з овочів, м'яса і сиру. В даному випадку я приготувала його з вареної ковбасою, солодким болгарським перцем, помідором і ріпчастою цибулею. Цей омлет виходить дуже пишним, смачним і ситним. Для його приготування спочатку розбиваємо яйця в глибоку миску і збиваємо їх за допомогою віночка.

Італійський омлет рецепт з фото

Наливаємо молоко, додаємо сіль і все перемішуємо.

Італійський омлет рецепт з фото

Цибулю чистимо, миємо й нарізаємо на півкільця.

Італійський омлет рецепт з фото

Ковбасу нарізаємо на гуртки, а потім тонкими брусочками.

Італійський омлет рецепт з фото

Болгарський перець миємо, очищаємо від насіння і нарізаємо на невеликі смужки.

Італійський омлет рецепт з фото

Помідор теж моєму і гострим ножем нарізаємо кубиками.

Італійський омлет рецепт з фото

У сковороді на розігрітій олії злегка обсмажуємо цибулю.

Італійський омлет рецепт з фото

Потім кладемо в сковорідку брусочки ковбаси і обсмажуємо до рум'яної скоринки, періодично помішуючи.

Схожі статті