Італійська піца рецепт, як приготувати італійську піцу

Піца - воістину одне з найпопулярніших, простих і смачних страв у світі. Прийшов час і вам дізнатися, як приготувати справжню італійську піцу. Піца - це традиційна італійська страва. Зараз воно набуло популярності по всьому світу, і старі й малі, і бідний і багатий, знають смак піци.

У наш час італійська піца дуже популярна. Як приготувати італійську піцу? Перед Вами рецепт, де детально описані всі дії. Складається італійська піца, як і будь-яка інша, з тіста, соусу і начинки.

Італійська піца рецепт №1

Щоб приготувати італійську піцу, на три порції знадобиться:

  • 200 г молока;
  • 1 кг борошна;
  • 40 г дріжджів;
  • 3 шт. яєць;
  • 1 столова ложка цукру;
  • 1 столова ложка солі;
  • 3 столових ложки маргарину.

Як приготувати тісто для італійської піци?

  1. Для того щоб приготувати італійську піцу, тісто треба заготовлювати заздалегідь, за день до застосування.
  2. Щоб приготувати тісто для піци, потрібно для початку змішати разом борошно, цукор, сіль і дріжджі.
  3. Потім додаємо яйця, маргарин і молоко. Після цього слід замісити тісто.
  4. Далі ділимо тісто для піци на частини. Кожен зі шматків потрібно вивернути навиворіт і залишити в великий закритому посуді, де дно присипане борошном.
  5. Ми залишаємо посуд з тестом для італійської піци на день в холодильнику.

Інгредієнти для соусу до італійської піци (на дві порції):

  • 250 г томатної пасти;
  • 150 г води;
  • 1 столова ложка базиліка;
  • 1 столова ложка орегано;
  • 1 столова ложка розмарину;
  • сухий гранульований часник;
  • 2 столові ложки сухого гранульованого сиру;
  • 1 столова ложка оливкової олії.

Як приготувати соус для італійської піци?

Всі інгредієнти для італійської піци Ви зможете знайти і придбати в звичайному супермаркеті. Соус для піци теж треба готувати заздалегідь. Для його приготування необхідно просто змішати всі інгредієнти разом.

Як приготувати італійську піцу?

  1. Для того щоб приготувати італійську піцу, необхідно дістати з холодильника приготоване заздалегідь тісто і розкачати його за розміром дека. Духовку потрібно розігріти до температури 220 градусів.
  2. Треба змастити деко оливковою олією і покласти туди готове тісто.
  3. Потім тісто для італійської піци слід змастити соусом (крім країв). Після цього треба викласти на поверхні сир, а потім - і решту начинку.

Італійська піца Суприм рецепт

Для приготування цього рецепту Вам знадобиться:

  • 1 шматок тіста;
  • 200 г соусу;
  • 300 г тертого сиру;
  • 150 г сосисок, нарізаних кільцями;
  • 50 г нарізаної кубиками цибулі;
  • 100 г нарізаних часточками маринованих шампіньйонів;
  • 150 г нарізаного невеликими кубиками солодкого перцю (червоний, зелений, жовтий);
  • 10 штук маслин без кісточок, нарізаних кільцями;
  • 1 маленький маринований огірочок, нарізану кільцями;
  • 1 столова ложка орегано;
  • 1 столова ложка гранульованого сухого сиру;
  • 1 столову ложку базиліка;
  • пів чайної ложечки розмарину.

Як приготувати італійську піцу Суприм?

Щоб приготувати італійську піцу, потрібно поставити тісто в духовку, розігріту до 200 градусів, на двадцять хвилин, поки воно не набуде темно-золотистий колір.

Тепер Ви знаєте, як приготувати італійську піцу і зможете радувати цими ласощами друзів і родичів.

Раніше піца вважалася їжею бідняків, оскільки готувалася вона з найпростіших продуктів, які можна було тільки знайти в холодильнику. Тісто з борошна і води, розкачане в тонкий-тонкий пласт, помідори, яких в Італії ціла купа, ну і сир. Решта інгредієнти додавалися при наявності інших продуктів.

Та італійська піца «для бідняків» є прабатьком найбільш популярного виду піци - Маргарита. Помідори, моцарелла (іноді додатково посипається пармезаном), оливкова олія і базилік.

Справжня італійська піца має неповторний смак. Найголовніше в ній - це легке, хрустке, повітряне тісто. Від якості тесту залежить смак усієї піци.

Настав час поділитися секретами, як приготувати справжню італійську піцу.

Італійська піца рецепт Маргарити

Для тесту, щоб приготувати справжню італійську піцу, нам знадобиться:

  • 300г борошна
  • 0,5 ч. л солі
  • 10г дріжджів (або 1 ч. Л. Сухих)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 125 мл. теплої води
  • сушений базилік

Начинкою справжньої італійської піци у нас буде:

Як приготувати справжню італійську піцу Маргариту?

Італійці настільки люблять справжню піцу, що придумали їй величезну кількість різновидів: і пісна, і м'ясна, і овочева, і з морепродуктами, і навіть фруктова і солодка. Ніщо не зрівняється зі смаком гарячої свіжої, справжньої італійської піци, з її запашним ароматом. Келих білого сухого вина допоможе вам подумки перенестися на узбережжі Італії, яка подарувала світові стільки прекрасних страв.

Схожі статті