Іонізатор для збереження продуктів
Відомо, що мікроорганізми, які є причиною незбереження, гниття фруктів і овочів, не можуть існувати в середовищі, насиченою негативно зарядженими іонами кисню. За кордоном, у великих овочесховищах, давно і успішно застосовують спеціальні газогенератори, які, виробляючи потік сильно іонізованого повітря, здатні тривалий час охороняти продукти від псування. На жаль, у нас в Білорусі, та й в країнах "ближнього зарубіжжя" теж, застосування іонізуючих установок в овочесховищах вельми обмежена, не кажучи вже про те, щоб використовувати цей метод в домашніх умовах за допомогою портативних іонізаторів. Пропонована розробка призначена якраз для того, щоб кожна господиня мала можливість у себе вдома зберігати свіжими фрукти і овочі до глибокої зими способом іонізації. Прилад дозволяє створювати потік іонізованого повітря, яким заповнюються скляні банки з фруктами з подальшою їх герметизацією.
Схема іонізуючої установки (рис.1) працює в такий спосіб. Після включення В1 мережеве напруга 220 В подається через конденсатор З 1 на двухполья періодний випрямляч VD1 - VD4. З випрямляча пульсує напруга частотою 100 Гц надходить на конденсатор СЗ і керуючий електрод VD6 через резистор R1. У момент, коли напруга на СЗ досягає певного значення (близько 200 В), на керуючому електроді VD6 з'являється напруга, необхідне для його відкривання, конденсатор СЗ розряджається через первинну обмотку трансформатора Т1. У вторинній обмотці, таким чином, виникає висока, близько 30 - 35 кВ, напругу, достатню для пробою повітряного проміжку між електродами. Реально цей проміжок може складати 6 - 8 мм, при цьому потужна іскра розряду іонізує достатній об'єм повітря. Ланцюжок С2, VD5 служить для виключення можливого пробою VD6 керуючою напругою, а також сприяє формуванню стабільних керуючих імпульсів. Весь процес відбувається з частотою близько 100 Гц, тобто з такою ж частотою в спеціальній камері (наконечнику шланга) утворюються мікромолніі. Одночасно з включенням приладу починає працювати малопотужний електродвигун з невеликою крильчаткою на валу. Крильчатка розташовується біля вхідного отвору шланга (біля виходу з корпусу приладу) і створює в шлангу слабкий потік повітря, який, до речі, повинен бути набагато слабкіше повітряного потоку з побутового пилососа (не більше 100 мм / сек). Більш сильний потік повітря неефективний, так як іонізуючі розряди не торкнуться кожен куб.мм повітряного середовища, а значить, і насичення її іонами буде недостатнім.