У давнину дерево інжиру було символом багатства і благополуччя, родючості і любові. Це не дивно - ягоди рослини, яке називали ще дулею, винної ягодою і смоквою, дуже смачні і поживні, їх цілющі властивості були відомі ще древнім грекам.
Так, воїни Олександра македонського завжди мали з собою в похід мішечок з в'яленими або сушеними ягодами, тому що кашка з цих плодів загоює рани, а після важкого походу або бою ягоди допомагали швидко відновити сили. Чи справді так цінна смоква?
Корисні і лікувальні властивості для здоров'я
Інжир - південна рослина, і його плоди здавна використовуються в кухнях різних народів. Ось тільки свіжі ягоди псуються буквально за день-два, тому найчастіше ми маємо справу з сушеними фігами, повністю зберігають всі якості свіжих фруктів.
Сухофрукти більш поживні, мають насичений смак, додають сили, наповнюють нас енергією і підвищують настрій. Ласуни віддають перевагу саме їм, додаючи в десерти, випічку, мюслі і т. Д.
Інжир може похвалитися багатим складом, в ньому є вітаміни А, D, E, С, В1, В2, В5, В6, В9, В11, РР. а також пектини, протеїни, різні ферменти, клітковина, цукру, амінокислоти, марганець, магній, калій, кальцій, залізо, мідь, цинк, селен та ін. В сушеної смокви, як виявилося, мінералів навіть більше, ніж у свіжій: натрію - в 10 разів, кальцію - в 5.
Калію в ній тільки трохи менше ніж в горіхах і в 3 рази більше, ніж у свіжих ягодах, а залізом плоди багатшими, ніж яблука, які лікарі рекомендують при анемії.
За яких же захворюваннях допомагає смоква?
Читайте також: Корисні властивості журавлини і протипоказання до вживання
Склад, корисні властивості і список протипоказань бананів.
Інжир надзвичайно корисний для чоловіків. Він є ефективними ліками при простатиті, дарує приплив енергії і відновлює чоловічу силу в будь-якому віці.
Створити цілющий напій ви можете вдома самостійно: замочіть 2 середнього розміру ягоди в 250 мл теплого молока, настоюйте 10-12 годин, а потім випийте молочко і з'їжте ягоди. Курс лікування - близько місяця.
Для жінок регулярне включення в меню свіжого і сушеного інжиру - це спосіб вирішити багато проблем зі здоров'ям.
- позбавитися від зайвої ваги. Просто замініть один прийом їжі 2-3 ягодами, і скоро відчуєте, як зайві кілограми йдуть. Фрукти допомагають активізувати обмін речовин і вивести зайвий жир. Також свіжий інжир може стати основною їжею в розвантажувальний день. Раціон в цей день повинен бути таким: 1 кілограм ягід, 500 г овочів або фруктів, 2 літра нежирного кефіру.
- привести в порядок ніжки. На підборах ноги часто втомлюються, починають виступати вени, з'являється варикоз. Справитися з цими болючими і неестетичними проблемами не так просто, особливо якщо робота у вас сидяча. Зараз серед співробітниць офісів більше половини страждає від подібних неприємностей, а дорогі мазі допомагають далеко не завжди. рішення проблеми набагато простіше: одного-двох плодів (сушених або свіжих) в день буде достатньо, щоб запобігти такі проблеми.
- позбутися від такого неприємного явища як білі, викликані інфекційним або грибковим захворюванням жіночих органів.
Для дітей інжир, перш за все, смачні ласощі, дуже солодке і цікаве, з рожевими або жовтуватими ворсинками всередині. Малюки їдять його із задоволенням, поповнюючи організм необхідними вітамінами і мікроелементами.
Суміш кашки з фіги, рідкого меду, теплого молока і вершкового масла - смачне і дуже дієвий засіб від кашлю. Пюре зі свіжих фіг - смачне і надійний засіб від дитячих запорів, спосіб поліпшити апетит і налагодити травлення. Однак перед тим як готувати для дитини страви або лікарські суміші з інжиром, переконайтеся, що у нього немає аллергііна цей продукт.
Читайте також: Чорниця: калорійність, користь і шкода для здоров'я
калорійність ягоди
Енергетична цінність інжиру помітно вище, ніж у багатьох звичних нам фруктів, тому людям, що стежать за своєму вагою, його потрібно їсти з обережністю, в невеликих кількостях.
Калорійність на 100 грамів свіжих ягід становить 50-70 ккал. Для порівняння, в кавуні і грейпфруті - близько 35 ккал, в абрикосі - 47 ккал, груші - 54 ккал, полуниці - 28-35 ккал.
В'ялені і сушені ягоди смокви набагато корисніші, ніж свіжі У 100 грамах більше 250 ккал!
Вживання при вагітності
Навіть для ще не народжених малюків і майбутніх мам користь смокви величезна! Дуже часто жінки, що чекають поповнення сімейства, страждають від слабкості, нудоти, порушень травлення, анемії, депресії.
- постачає організм дитини і матері необхідними мікро- і макроелементами
- дозволяє без медикаментів і неприємних процедур вирішити проблеми з утрудненим стільцем
- покращує якість крові, піднімає гемоглобін і сприяє правильному розвитку плода
- сприяє виробленню в організмі гормону щастя - серотоніну. з його допомогою майбутнім матусям буде простіше впоратися з заворушеннями, перепадами настрою, депресивними станами.
Слід пам'ятати, що для вагітних, які швидко набирають вагу, інжир може бути шкідливий через досить високу калорійність.
Під час годування грудьми лактації інжир стане цінним джерелом калію і кальцію для малюка, а ще він стимулює виділення материнського молока. Особливо цінний буде відвар з ягід в тих випадках, коли спостерігається непереносимість молока і молочних продуктів.
Шкода і протипоказання
Інжир - фрукт, що росте в теплому кліматі, де їм бажають поласувати не тільки люди, а й птахи, комахи, інші тварини. Відповідно, дерева часто обробляють препаратами, що відлякують шкідників або для поліпшення збереження плодів.
Оброблені хімікатами ягоди можуть принести шкоду здоров'ю, тому якщо ви не впевнені, що фрукти абсолютно «чисті», шкірку краще не їжте і обов'язково мийте їх перед вживанням.
Читайте також: Корисні властивості ягоди Годжі і протипоказання до вживання
При покупці сушених фіг обов'язково переконайтеся, що на них немає кліщів або інших дрібних комах. Білуватий наліт на сухофруктах деякі приймають за цвіль, але як раз він цілком безпечний - це кристалики глюкози, які виступили на шкірці, абсолютно нешкідливі і дуже солодкі.
Прямих протипоказань до використання інжиру лікарі і дієтологи не дають, але настійно рекомендують не включати його в меню при загостренні хвороб шлунка, діабеті, подагрі, алергії. Однак і абсолютно здоровим людям небезпечно є смокви в необмежених кількостях, переїдання може тільки нашкодити. Для гарного самопочуття досить з'їдати 2-4 плоди.
Насолоджуйтесь солодким і корисним інжиром і залишайтеся здоровими і бадьорими!