Росспоживнагляд РТ випустив рекомендації щодо правильного вибору кавунів. В першу чергу відомство рекомендує не купувати їх в несанкціонованих місцях, а віддати перевагу магазинам, торговим центрам і спеціальним вуличним точкам продажу. За правилами, місце торгівлі має бути обгороджене і перебувати під навісом, кавуни повинні бути накриті тентом, зберігатися на спеціальних стелажах, а не на землі навалом, в кінці робочого дня їх повинні прибирати з вулиці. Не допускається продаж баштанних культур частинами, в розрізає вигляді.
Перед вживанням кавун треба ретельно вимити, бажано з милом і щіткою, обполоснути кип'яченою водою. Нарізаний кавун бажано з'їсти протягом доби, нагадує відомство.
Основною причиною отруєнь є нітрати. Ознаки кавуна без нітратів: наявність жовтої плями (бок, на якому кавун лежав на грядці); яскраво виражений контрастний колір кірки і смуг шкірки кавуна; наявність тихого тріска при стисканні кавуна, а при ударі зігнутим пальцем - помірно дзвінкого звуку, на поверхні не повинно бути порізів, тріщин, подряпин; м'якоть червона різних відтінків, насіння визріли, чорного або коричневого кольору.
Наявність нітратів можна перевірити в домашніх умовах. Для цього необхідно опустити нерозрізаний кавун в воду - якщо він піде на дно, то в ньому високу кількість нітратів. Крім того, зріз кавуна з нітратами - інтенсивний яскраво-червоний з невеликим фіолетовим відтінком і гладкий, зріз хорошого кавуна - нерівний і з крупинками; фіолетовий відлив при піднесенні кавуна до світла і наявність в м'якоті жовтих прожилок також є ознаками нітратів.
Про орієнтації в місті, особливості спілкування зоопарку з відвідувачами і «іграх зі шрифтами»
Як за 11 місяців побудувати найбільшу бюджетну школу в місті, яка була б схожа на приватний ліцей
Книжковий-сексшоп, фошная, майстерні для рейвов і ще 6 ідей для міста