Індичка - це вже само по собі дієтичне м'ясо, а якщо його варити - то це взагалі дієтична їжа номер один. Розповідаю, як приготувати варену індичку, щоб вона вийшла смачною, а не сухий.
СКЛАДОВІ
- індичка 1 Штука
- моркви 200 Грам
- цибулини 1-2 Штук
- петрушка - За смаком
- сіль за смаком
Опис приготування:
Індичка корисніше будь-якого м'яса, так як містить менше жиру і калорій, більше вітамінів, мінералів і протеїну. Вона вважається дієтичною, тому її вживання особливо корисно тим, хто дотримується тієї або іншої дієти. Наприклад, цей рецепт вареної індички я наполегливо рекомендую діабетикам - це чи не найкорисніше при такому захворюванні гаряче блюдо з усіх, що можна приготувати в домашніх умовах. Ситно, ніякого жиру, дуже смачно, а головне - просто готувати. Ну, досить молоти з пустого в порожнє, перейдемо до приготування. Як приготувати відварну індичку: Вимиту і випотрошену індичку відварити в підсоленій воді до напівготовності. Нарізати цибулю і моркву. Розігріти рослинне масло в сковороді. Викласти овочі в сковороду і смажити, поки цибуля не підрум'яниться. Додати підсмажені овочі до індички і продовжувати варити, поки вона не стане м'якою. Загальний час варіння індички - 40-50 хвилин. У готової індички м'ясо стане білим, відійде від кістки. Викласти готову індичку на блюдо, розділити на шматочки і прикрасити овочами. Злегка полити приготованим бульйоном і посипати подрібненою петрушкою. Подавати індичку з гарніром з овочів. Смачного! ;)