Рукола. або индау посівної. або салат Рокет
Ця салатна культура зараз дуже популярна в Європі. Багато хто відзначає її схожість з широко поширеним у нас гулявник лікарським. Дійсно, рукола - це культурна форма лугового рослини.
Рукола - однорічна трав'яниста рослина з гіллястим стеблом заввишки 40-80 см. Листки великі, ліровидне, перисторозсічені, утворюють підняту або полупріподнятая розетку висотою від 18 до 35 см. Квітки білі з фіолетовими жилками, квітконіжки притиснуті до стебла. Плід - довгастий стручок довжиною 2-3 см. Насіння кулясті, овально-здавлені, зеленувато-сірі.
УМОВИ ВИРОЩУВАННЯ
Культура дуже невибаглива, скоростигла, холодостійка. Грунти воліє родючі, пухкі, нейтральні. Місце для вирощування индау вибирають світле, сонячне. Молоде листя можна отримувати з ранньої весни до пізньої осені, висіваючи насіння в кілька термінів через 10-15 днів протягом всього літа. Якщо посіяти индау восени, то під сніговим покривом збережеться розетка листя, навесні вона рушить в зростання і влітку зацвіте, що дасть можливість отримати свої насіння.
АГРОТЕХНІКА
Насіння сіють на попередньо підготовлені гряди рядовим способом, розташовуючи борозенки через 30-40 см, витримуючи відстань між рослинами 7-10 см. Насіння загортають не глибше 0,5-1 см, посіви злегка присипають компостом. Сходи з'являються на 3-5-й день після посіву. Від повних сходів до збирання на зелень в залежності від сорту проходить від 20 до 35 днів. Перші зелене листя можна вибірково знімати через два тижні. Більшу частину рослин зрізають до освіти квітконосних пагонів. Догляд полягає в проріджуванні рослин при необхідності, поливах і прополка. Врожайність культури - 2-3 кг листя з 1 кв. м.
СОРТИ
У Державному реєстрі сортів рослин зареєстровано 7 сортів индау:
ранньостиглі - ГУРМАН, ПОКЕР, РОКОКО, РУСАЛОЧКА,
середньостиглі - ДИВИНА, КОРСІКА, СИЦИЛИЯ.
Читати далі "