Ікра з буряка з помідорами і перцем рецепт приготування.
- Буряк почистити.
- Помідори вимити.
- Болгарський і гострий перець помити, видалити насіння і плодоніжки.
- Всі овочі окремо пропустити через м'ясорубку.
- У каструлю влити рослинне масло, пожити буряк, тушкувати 30 хвилин.
- Потім додати помідори, тушкувати ще 30 хвилин.
- Наступним додати болгарський і гострий перець, готувати ще 20 хвилин.
- Останнім додати часник, посолити, перемішати, тушкувати ще 10 хвилин.
- Готову ікру розкласти по стерилізованим банкам.
- Закатати кришками.
- Перевернути догори дном, вкрити чимось теплим, залишити так до повного охолодження.
Сподобався рецепт? Поділіться нею з друзями!
СХОЖІ РЕЦЕПТИ
Салат з буряка з овочами на зиму Закуска з кабачків з болгарським перцем в томаті
Закуска з кабачків, помідорів і перцю Ікра з моркви Салат з помідорів, капусти, буряка Закуска з баклажанів з перцем, помідорами і цибулею Закуска з квасолі з помідорами, морквою, цибулею і перцем Ікра з відварених грибів з овочами Гостра закуска з стручкової квасолі, кабачків і болгарського перцю Соте з кабачків з болгарським перцем і помідорами Лечо з болгарського перцю з помідорами просто Гостра ікра з овочів