будова птахів
Яйця птахів утворюються в органах розмноження - в яєчнику і яйцеводе. Яєчник - орган, в якому відбувається зростання і розвиток яйцеклітин з запасом поживних речовин (жовток). Він розташований в черевній порожнині, нижче лівої частини нирок. За зовнішнім виглядом нагадує гроно винограду. Яйцеклітини в яєчнику мають різний розмір в залежності від зрілості. Одні - великі, з жовток, інші - дрібні, з горошину. Кількість яйцеклітин в яєчнику досягає 3 0 тисяч рублів. але в яйце їх формується лише кілька.
У період досягнення статевої зрілості птиці яйцеклітини дозрівають. Після розриву оболонки, що покриває їх, вони потрапляють в білкову частину яйцевода, де відбувається утворення білка яйця і його оболонок, а потім в матку, де утворюється шкаралупа. Яйцепровід є звиту трубку, закріплену особливої складкою на стінці порожнини тіла.
Яйцепровід починається від яєчника і закінчується маткою з переходом в клоаку. Довжина його у несеться курки досягає 60, у несучих -20 сантиметрів. У верхній частині яйцевод має розширення (лійку), в яке потрапляють яйцеклітини (жовтки) при виході з яєчника. У цій же частині яйцепроводу відбувається запліднення яйцеклітини.
Яйцепровід - залозистий орган, вся його внутрішня частина покрита залозистої тканиною, яка продукує білок. Тривалість перебування яєць у воронці яйцепроводу - 40-50 хв, в білкової його частини-4-5 ч, в матці-19-20 ч. Рух жовтка по яйцепроводу вращательно-поступальний, він обумовлюється перистальтику (скороченнями) яйцевода. Після проходження білкової частини яйцепроводу яйце потрапляє в перешийок, покривається оболонкою і потім надходить в матку.
Матка являє собою железистую частина яйцевода, покрита залозистої тканиною, яка продукує мінеральну частину яйця - шкаралупу. Мінеральні речовини, що виділяються залозами матки, представлені на 98% вуглекислим кальцієм. Після утворення шкаралупи яйце ще деякий час знаходиться в матці, потім зноситься несучкою. Яйце виходить з яйцевода тупим кінцем вперед.
тривалість освіти
Тривалість освіти яйця коливається від 23 до 26 год. Можуть бути і відхилення, коли яйце зноситься через більш короткий або тривалий проміжок часу, але це розглядається як порушення циклу. Знесене яйце вже запліднене. Запліднення відбувається в воронці яйцепроводу, куди за рахунок його перистальтики потрапляють сперматозоїди.
Сперматозоїди можуть тривалий час (у курей - до 20 днів, у індичок - до 60 днів) зберігати здатність до запліднення, перебуваючи в складках слизової яйцевода. Тому досить одного спарювання з самцем, щоб несучка тривалий час відкладала запліднені яйця.