Різдвяна трапеза наших предків формувалася століттями. Вважалося, що необхідно приготувати 12 пісних страв, які відповідали б кожному місяцю року і дорівнювали кількості апостолів Христа.
Кожна страва мало своє значення. І хоча майже в кожній сучасній родині є свій уклад в підготовці святкового застілля, можливо, перерахування традиційних страв наших предків зможе народити нове уявлення про різдвяній вечері і підштовхне до кулінарних експериментів.
Кутя - головне і поминальне блюдо Святого вечора. Вік рецепта цієї страви можна вимірювати століттями.
Наші предки вірили, що починаючи трапезу з куті, люди таким.
Сучасні правила етикету за столом відрізняються від тих, які були прийняті в дев'ятнадцятому і на початку двадцятого століття. В ті часи багато дій були регламентовані жорсткими правилами, яких дотримувалася більшість культурних людей. За столом панували традиції і естетика. Основа сучасних правил поведінки за столом - доцільність і взаємне увагу присутніх.
Правила гігієни, національні традиції і загальна естетика також повинні бути враховані господарями, організаторами прийому. Багато моментів залежать від того, де саме ви збираєтеся прийняти гостей або просто спільно поїсти. Правила етикету за столом відрізняються в залежності від місця і статусу приміщення, в якому знаходяться співтрапезники.
Так, на сімейному обіді кожен його учасник, член сім'ї або запрошений зазвичай знає своє місце. На офіційному прийомі або банкеті гостей прийнято розсаджувати, тим або іншим способом вказуючи призначене їм місце. В кафе чи ресторані правила.
Так, саме природне. Адже є нормально - це природно. Сидіти на дієті - це протиприродно. Є, коли голодний - природно. Чи не є, коли голодний - проти природи. Є те, що хочеться - природно. Є з примусу - це проти єства. Ось і всі справи. Ось так все просто.
Насправді харчуванню треба приділяти мінімальна увага. Мінімальна. Просто є те, що хочеться. І коли хочеться. Просто є здорові, повноцінні продукти харчування, а не сурогати. Напевно дехто обуриться. Як же так, адже харчування - це так важливо? Так, важливо. Але насправді, насправді ніхто толком не знає, як треба харчуватися, щоб бути здоровим. Що таке правильне харчування? Ніхто, насправді ніхто, толком цього не знає. Немає певних правил, які гарантують стовідсоткове здоров'я. Або навіть п'ятдесятивідсоткове.
Тобто, ми зараз говоримо про правильне харчування в цілому, поза зв'язком із зайвою вагою. Є загальноприйняті рекомендації. Є.
Їжа повинна приносити задоволення, коли їжа смачна, то хочеться з'їсти більше. Бажання з'їсти більше аж ніяк не завжди є вираз організму в потреби їжі. Найчастіше ця тяга психологічна, запам'ятайте це. Спробуйте їсти спокійно, не відволікаючись, не поспішаючи, повільно пережовуючи їжу, і ви помітите, що насичення приходить раніше, ніж звичайно. Вам необхідно вчасно визначати момент насичення.
Вчені стверджують, що алкогольні напої не можна поєднувати з усіма видами сиру, кави, смаженими стравами і копченостями. Якщо людина не буде цієї поради, то це може закінчитися не тільки нетравленням шлунка, але і сильними головними болями. З тієї ж причини медики радять утриматися від вживання складних страв, в яких сир поєднується з горіхами або копченим м'ясом. Якщо ж утриматися ще і від вживання м'ятного чаю або цукерок після ситного обіду або вечері, то взагалі не виникне ніяких проблем.
Печінка споживає в 10 разів більше кисню, ніж будь-яка інша м'яз з тією ж масою.
За день пропускає близько двох тисяч літрів крові і фільтрує її 350 разів. Цей орган - головна очисна споруда нашого організму, яке відповідає за виробництво особливих кислот, без яких жирна їжа не труїться.
Печінка - орган унікальний. Після перенесених травм, отруєнь, запалень і психологічних потрясінь вона оновлюється в автоматичному режимі. Але покладатися.
Надмірна вага в Америці - ворог номер один. Тут дуже багато людей повних і навіть просто громіздких. Тому високо цінуються будь-які корисні поради на цю тему. Тим більше, якщо їх виконати легко, і вони дійсно дають ефект.
Давайте сьогодні розглянемо, як слід поводитися за столом, якщо Ви не хочете одужувати. Причому, це стосується будь-якого столу, як вдома, так і в ресторані, закусочної і ін.
Почнемо здалеку. Як відомо, почуття ситості завжди дещо запізнюється. Тобто, організму вже цілком достатньо їжі і калорій, а сигнал насичення в кору головного мозку ще не надійшов.
Тут я не буду розглядати фізіологію цього процесу. Цікаві можуть погуглити і розглянути питання насичення і голоду докладніше. Для нас поки досить тільки факту пізнього настання ситості.
Саме тому лікарі дієтологи завжди радять виходити з-за столу з легким відчуттям голоду. Щоб не перебрати зайвих калорій. Я адже все до одного веду розмову -.
Обмани апетит!
Випийте відвар свіжої петрушки, всього півсклянки і ви забудете про їжу на дві години. Можна ще прополоскати рот м'ятною водою, яку набувають у аптеках або заварюють самостійно: візьміть пучок м'яти на одну склянку води. Якщо дуже захотілося поїсти - з'їжте ложечку сухого молока. Як зменшити дозу ...
Випийте перед прийомом їжі склянку мінеральної води або томатного соку, необхідні для угамування голоду порції зменшаться на третину. А норму кави краще скоротити - він дуже впливає на появу апетиту. Наприклад, невелика, але приємна прогулянка після їжі, як не дивно, додає відчуття ситості. Тим, хто знає за собою гріх переїдання, слід змінити, триразовий прийом їжі на п'ятиразовий. Відчули голод, нічого страшного - заморити черв'ячка. Ним може стати стаканчик кефіру, йогурту або яблуко. Їсте яблуко, з'їдайте обов'язково все зернятка. У них міститься багато йоду, а він загальмовує позиви до їжі.
Вечеряти слід не пізніше, ніж за 2.
Головна> Історія> Хто придумав перший стіл
Хто придумав перший стіл
Важко уявити свій власний будинок без столу. Адже він потрібен для стількох різних повсякденних справ - за столом сидять під час обіду, на нього кладуть папір, коли пишуть листи, за столом можна грати в тисячі різних ігор, на нього можна поставити лампу. Одним словом, стіл так часто потрібен людям, що він, здавалося б, повинен був існувати практично з самого початку цивілізованої історії людства.
І дійсно, маленький столик, зроблений з дерева або металу, був відомий вже за часів самих ранніх цивілізацій, про які збереглися хоч якісь згадки в історії. Вавилоняни, ассирійці, єгиптяни охоче користувалися столами в своєму повсякденному житті. Єгиптяни, до речі, виготовляли невеликі, низькі, красиво зроблені столи, обробка яких вимагала особливої майстерності.
Греки, що перейняли у єгиптян чимало корисних ідей і винаходів, не пройшли повз зручною.
Останні 10-15 років все частіше йдеться про проблеми зі здоров'ям переважної більшості нашого населення. «Хвороби помолодшали», - кажуть лікарі. Тепер можна зустріти 6-річну дівчинку зі сколіозом або 21-річного хлопця з серцевим нападом і мало кого цим здивуєш.
Я давно цікавлюся підтриманням здоров'я (вік уже зобов'язує), тому хотів би поділитися з вами деякими порадами з приводу того, як залишатися здоровим людині, що веде сидячий спосіб життя. Зокрема, фрілансеру. Отже, вперед, за здоров'ям.
1. Робіть зарядку щоранку
Вранці мало всього лише похрумтіти шиєю і сісти за комп'ютер. Проблеми зі спиною (наприклад, защемлення, викривлення, відкладення солей) позначаться не тільки на самопочутті. Рано чи пізно такі проблеми дадуть знати про себе в інших частинах тіла. Це може бути практично будь-який орган.
Для того щоб після сну надати думкам і м'язам бадьорості, робіть зарядку, бажано під музику. Програм для розминок.
Це ні в якому разі не означає, що фізкультура не потрібна. Вона лікує гіподинамію (недолік рухів) - підтримує в робочому стані серце, судини і «дихалку». Чи не все життя ж вам сидіти перед комп'ютером на роботі, а потім перед іншим комп'ютером вдома - рано чи пізно настане хвилюючий для серця момент, коли вас будуть вихваляти, або звільняти, або наздоганяти - і тоді дуже бажано, щоб ваше серце було хоч трохи- чуть.
Прикмети про стіл 5.00 / 5 (1 голосів)
Трохи історії
Стіл - центральний предмет меблів в будь-якому будинку. За старих часів за ним збиралися всі члени численного сімейства. На ньому стояв головний символ життєвого достатку - хліб. На стіл клали труну, за столом проводили обряди. Стіл взагалі символізував зиск і щастя в родині. Тож не дивно, що цей предмет меблів завжди мав безліч прикмет, пов'язаних з ним.
Стіл - це долоню Господа.
Список прикмет, пов'язаних зі столом
Не можна залишати його неприбраним або брудним. Також не можна сидіти на ньому. Прикмета, пов'язана з забороною сідати на стіл, також пов'язана з тим, що звичайний стіл має чотири ніжки - це символізує чотирьох осіб, які несуть труну. Тому сідати і тим більше лягати на стіл означало поміщати себе в труну. Забороняється залишати ніж на столі. Інакше лукавий може їм зарізати. Не можна сідати за кут стола. Незаміжнім або неодруженим це віщує довге холостяцьке життя, а.