Цікаво, а ти пам'ятаєш свою улюблену казку? Досить дивне запитання в статті про рецепт хрустких огірочків. чи не так? Мої діти щовечора, знову і нова, із задоволенням слухають про трьох поросят, де головна мораль - «лад будинок, поки літо».
Тобто роби речі завчасно і буде тобі щастя: і сам не помреш від холоду в лютий мороз, і не станеш закускою для Сірого вовка.
До речі, про закусках. Якщо мораль казки «Троє поросят» тобі не чужа, і ти з задоволенням займаєшся консервацією влітку, щоб побалувати рідних чимось смачненьким взимку, то цей рецепт для тебе.
Хрусткі огірочки напевно стануть гідною прикрасою твого новорічного і різдвяного столу!
хрусткі огірки
складові
- невеликі огірки
- 2 ст. л. солі
- 2 ст. л. цукру
- 1 ст. л. оцту
- 1 головка часнику
- по 3 листа дуба (винограду), вишні та смородини
- 1 лист хрону
- 1 пучок кропу
приготування
- Вимий огірки і залиш в холодній воді на ніч (якщо немає такої можливості, то мінімум на 2 години).
- Листя промий, лист хрону наріж смужками.
- Очисти часник, зубчики разрежь навпіл.
- Поклади в банки часник, гілочки кропу і листя.
- Виклади огірки і залий 1, 5 літра гарячої води.
- Залиш на 20 хвилин, потім воду перелий в каструлю, додай сіль і цукор і доведи до кипіння. Даси оцет.
- Розлий маринад по банках. Банки загорни, вкутай і залиш для повільного охолодження.
В останні роки всë менше господинь вважає за краще «мучитися» з консервацією. Одні виправдовують це лінню, інші - відсутністю своєї грядки з екологічно чистими овочами, а третє влаштовують закрутки, які продаються цілий рік в найближчих супермаркетах. А як ти ставишся до консервації?
Поділися з друзями цим рецептом хрустких огірочків! Може вони теж захочуть побалувати себе цієї зими дуже смачною закускою. Смачного!
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!