У спекотну пору хочеться смачненького, яке обов'язково має бути холодненьким. )) Не питання! Запам'ятовуйте рецепт холодного торта, яким прикрасите і різноманітите будь-який стіл.
Час приготування 3 години
Кількість порцій: 1
Інгредієнти до рецептом "Холодний торт":
- Бісквіт - 1шт.
- Йогурт (фруктовий) - 600гр.
- Йогурт (натуральний) - 400гр.
- Молоко - 100мл.
- Цукор - 70 гр.
- Ягоди, фрукти - за бажанням
Як готується "Холодний торт":
Крок 1
Приготування бісквіта не закладаються в даний рецепт. Мається на увазі, що він готовий, а як ви його приготуєте або купите не важливо. Головне, він повинен бути смачним, свіжим і остиглим. Ріжемо його на два коржі.
крок 2
Думаю, не варто говорити що його діаметр повинен поєднуватися з розміром рознімної форми. Кладемо його на дно. Поливаємо його сиропом (варенням, згущеним молоком, лікером ... .що побажаєте).
крок 3
По краю акуратно укладаємо половинки полуниці для красивого оформлення. Я беру свіжу, але цілком органічно виглядатиме консервована, та й взагалі будь-які інші фрукти.
крок 4
За інструкцією розводимо желатин в молоці (або воді). Для повного розчинення трохи прогріваємо, але не кип'ятимо.
крок 5
Два види йогурту (я брала полуничний, щоб бути в одному стилі) змішуємо до однорідності.
крок 6
Додаємо до нього желатинову суміш. Гарненько змішуємо.
крок 7
Переливаємо її наступним шаром у форму. Даємо застигнути на холоді.
крок 8
Знімаємо бортик рознімної форми після повного застигання.
крок 9
На свій розсуд прикрашаємо верх свіжою полуницею. Дуже гарні візерунки виходять з зрізів. Це апетитно, а як смачно просто не передати. Неодмінно приготуйте!
