Холодець всім відоме блюдо, без якого не обійдеться жоден святковий стіл. Ті господині, які хоч раз готували холодець, прекрасно знають, скільки він часу забирає, результат, звичайно, варто цього, але часу не завжди може вистачити. Зараз в нашому сучасному світі можна приготувати досить швидко і смачно холодець в мультиварці Мулинекс. Відмінний агрегат, який приготує бездоганний холодець на відмінно, і при цьому заощадить ваш час.
- Свинячі ніжки - 2 штуки;
- Невеликі шматочки курки;
- Ріпчасту цибулю - 1 штука;
- Свіжа морква - 1 штука;
- Часник - 1 головка;
- Сіллю перець чорний горошком.
Приготування холодцю в мультиварці Мулинекс
1. Найкращий холодець виходить з різного м'яса, тому ми і беремо набір свинини і птиці.
М'ясо потрібно добре промити, особливу увагу приділяйте свинячим ніжок.
Щоб холодець вийшов прозорим і смачним, можна м'ясо вимочувати в простій воді цілий день, але періодично зливаючи стару воду і наливаючи нову.
2. Вимочене м'ясо викладаємо в чашу мультиварки.
3. Моркву цибулю і часник очищаємо і промиваємо водою. Лук розрізаємо на дві або три частини, моркву на половину кладемо до м'яса в чашу мультиварки. Всі інгредієнти заливаємо водою, солимо, засипаємо чорний перець горошком і лавровий лист.
3. Закриваємо кришку, налаштовуємо режим "Гасіння" ставимо таймер на 6 годин.
4. Холодець в мультиварці moulinex найкраще поставити готується на ніч, як тільки час налаштоване пройде, вона автоматично сама вимкнеться і перейде в режим "Підігрів".
5. Вже вранці вас чекає готовий бульйон і м'ясо. М'ясо дістаємо, а вже в бульйон додаємо часник подрібнений. Обов'язково спробуйте на сіль якщо що, то досоліть і поставте бульйон трохи покипіти в режимі "Варка на пару" 5 хвилин буде достатньо.
6. Поки бульйон буде доходити, займемося м'ясом. Його потрібно відокремити від кісток і дрібно порізати.
7. Розкладаємо м'ясо по глибоких мисках, зверху заливаємо бульйоном. Ставимо його в холодильник до повного застигання.
В результаті у вас вийде справжнісінький холодець, який точно вразить ваших гостей і близьких.
Приємного всім апетиту!