Хліб з висівками в хлібопічці
Нарешті я купила висівки для своїх експериментів на кухні, і перше, що приготувала, це звичайно ж хліб з висівками. Хліб я пекла в хлібопічці, на черзі хліб з висівками в духовці. Ну що сказати про хліб? Вкуснющій, корисний, пишний, м'який ... і набагато смачніше висівкового магазинного.
Рецепт приготування страви: Хліб з висівками в хлібопічці
1. Висівки я вибрала пшеничні, з додаванням подрібненої морської капусти. Можна взяти житні, або вівсяні висівки. А ще бувають пшеничні висівки з буряком, з яблуками, навіть з чорницею вибирайте на свій смак.
2. Закладаємо все інгредієнти для хліба в хлібопічку. Черговість закладки у кожної моделі ХП своя. У моїй хлібопічці спочатку йдуть сухі продукти, потім рідкі.
3. Вибираємо Основну програму випічки хліба і найбільший розмір булки, вибираємо колір скоринки. У моїй моделі хліб випікається за 4 години. Спочатку вирівнюється температура продуктів, потім йде заміс. В результаті виходить ось такий колобок тесту. Більше кришку хлібопічки не відкривати до самого закінчення випічки.
4. Коли хліб починає випікатися, по дому поширюється чудовий запах. Я хліб печу часто і до аромату свіжоспеченого хліба звикла. Але додавання в тісто висівок зробило аромат просто чарівним.
Після сигналу відкриваємо кришку хлібопічки і дістаємо хлібець з відерця. Він виходить високий і рум'яний. Даємо хліба трохи охолонути на решітці, потім беремо довгий ніж для хліба і відрізаємо широкий кусень. З хорошим вершковим маслом - ідеально!
Якщо вам здається, що висівок в рецепті замало, можете додати більше, зменшивши кількість борошна.
Хліб з висівками в хлібопічці готовий - смачний, домашній! Удачі на кухні і не тільки!
В тому ж дусі:
Солодкий хліб в хлібопічці - тут.
Смачний хліб з манкою в хлібопічці - тут.
Пшенично-житній хліб з кмином в хлібопічці - тут.
Цікаве на блозі
Сире варення з ірги
Гречка з куркою
Малина з цукром на зиму
Гарбузовий пиріг з волоськими горіхами і родзинками
Торт Хлопець кучерявий
Хліб на кефірі без дріжджів
Пюре з абрикосів на зиму
Морс з журавлини