Я тут все частіше і частіше стала користуватися пароваркою, продукти готуються просто, а головне корисно і смачно.
Ось це один з найпростіших рецептів, як приготувати рибу на пару, щоб вона йому смакувала ненудної і, до речі, відмінно підходить для тих, хто сидить на дієтах.
- 4 філе хека
- 1 велика ріпчаста цибулина
- 2 лаврові листки
- СМЧП
- 1/2 лимона
- 1 чайна ложка рослинного масла (опціонально)
- сіль (опціонально, я не використовувала)
- спеції для риби (мені цілком вистачило перцю і лаврового листа)
Рибу необхідно розморозити, найкраще це робити в холодильнику, за ніч вона цілком добре розморожується.
Змащуємо чаші пароварки рослинним маслом за допомогою пензлика і викладаємо на дно порізаний півкільцями цибулю, поруч з боку кладемо невеликий лавровий листочок, він у нас чисто для аромату і рибу на нього викладати не варто
Потім на цибулю викладаємо рясно поперчённое філе хека
Готуємо в пароварці в режимі «риба», у мене на підготовку пішло приблизно півгодини
На тарілку подаємо з часточкою лимона, соком з якої і поливаємо рибу, дуже смачно навіть без солі!
Так, цибулю в тарілку класти необов'язково, він виходить просто вареним, так що у нас він просто для смаку і аромату, який він передав рибі.
До речі, до такої дієтичної рибі цілком підійде який-небудь легкий овочевий салат на гарнір. Якщо не знаєте що приготувати, то за посиланням на сайті ви знайдете рецепти салатів. там великий асортимент на будь-який смак. Рибні, м'ясні, овочеві, з морепродуктами і з різними заправками. Всі представлені рецепти оформлені красивими і якісними фотографіями, написані простою і зрозумілою мовою. Раджу заглянути і вибрати для себе що-небудь смачне!