Солодкий і смачний сирний пудинг (запіканка) на пару припаде до смаку не тільки маленьким дітям, а й дорослим. Приготувати його дуже просто в пароварці або мультиварці на пару. Урізноманітнити смак парового пудингу з сиру можна різними солодкими добавками: бананом, цукатами, курагою, родзинками, чорносливом, будь-якими фруктами і ягодами. Не дивлячись на своє приготування на пару, повітряна запіканка з сиру без манки, схожа на ніжне суфле, розвіє міф про те, що дієтичне харчування це завжди не смачно. Корисно і смачно, особливо під яким-небудь ягідним сиропом!
Сирний пудинг або запіканка в пароварці
(Рецепт і фото від Новомосковсктельніци Записній книжки Ольги з м Ангарська)
«Дуже смачна і корисна сирна запіканка на пару у цій простому рецептом порадує вас повітряної консистенцією і незвичайним смаком. При бажанні парову запіканку з сиру можна зробити не тільки з бананами, як в моєму рецепті, але і з яблуками, корицею, ягодами або іншими фруктами ».
Складові:
Процес приготування:
Сир, яйця, цукор і ванілін для пудингу перемішуємо міксером, а краще пробиваємо блендером протягом 5 хвилин до отримання однорідної консистенції. Банан для сирного пудингу ріжемо невеликими кубиками. У сирну масу додаємо банани і цукати, все акуратно перемішуємо ложкою. Чашу від пароварки для варіння рису ретельно змащуємо маслом і викладаємо в неї вийшла сирну масу. Ставимо в пароварку, включаємо її і готуємо сирний парової пудинг 45 хвилин. Після сигналу пароварки форму з запіканкою дістаємо з пароварки і даємо трохи охолонути. Після чого перекладаємо запіканку шляхом перевороту на блюдо.В мультиварці сирний пудинг можна поставити в лоток для приготування на пару у відповідній за розміром силіконову форму, а в чашу мультиварки налити 3 мульти склянки води і точно так же готувати на пару.