Як приготувати
Борошно обсмажити на сухій сковорідці до отримання світло коричневого кольору, весь час потрібно заважати, додати масло, не перестаючи заважати, обсмажити з маслом теж 2 хвилини, додати кип'ячену воду стільки, щоб вийшло не дуже густа, але й не дуже рідка маса, заважати до отримання однорідної маси, потім заважати до тих пір поки маса не загусне, додати цукор і подавати, посипаючи хавіц корицею і гвоздикою.
Про рецепті
Хавіц дуже древній ситний сніданок вірмен, і не тільки сніданок, хавіц у нас дають жінкам після пологів, щоб зміцнити їх організм. дуже корисний для худих, у яких проблеми зі зниженням ваги. дуже корисний для дітей на сніданок. одним словом дуже смачна річ.
Рецепт: Хавіц (вірменська корисна каша), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Голосуй, зберігай і поділися з друзями
kyank
Більше не могла терпіти. Зачепило мене все це дуже особисто. Шановний, bratyury, Ви знавець класичної вірменської кухні. Може Ви Особисто відвідували вірменські села. Особисто я, все своє свідоме життя прожила в Росії, але доля так розпорядилася. я опинилася в Вірменії. Якщо включити елементарну логіку- це блюдо, готували в бідних сім'ях, і вже поверьте- про вершках вони могли тільки мріяти. А пропорції. як і всі рецепти в Вірменії, дійсно виконуються "на око". В описі все дуже дохідливо написано. Кстаті- ця каша настільки смачна, що моя 12-ти річна дочка може її їсти щодня.
kyank
Спасибі, Шановна amalka. Нагадали мені про мою Красуні доньці. Вона зараз відпочиває. Дуже сумую за нею. Сама я не вмію готувати цю кашу, дочка їсть її в селі у бабусі, ось я її порадую по приїзду. +5555
p_anuska
відмінний рецепт і на мій погляд дуже смачний. я кілька років живу в іспанії і тут готують дуже схоже блюдо, його роблять на молоці. це щось на зразок бешамель, тільки солодкий. також зверху посипають сухарями обсмаженими на маслі сдобавленіем апельсина і зерен анісу (що мені здається зайвим. тому що занадто жирно). і називається це gachas що в перекладі на російську мову кашка. я ніколи не робила, у мене бешамель з грудками виходить від чого то. але ось моя свекруха майстер. це єдине що я в ній люблю