Харчування при лямбліозі. Чим годувати і якої дієти дотримуватися при лямблії у дитини?
Лямбліоз - інфекційне захворювання травної системи, яке передається з забрудненими овочами, фруктами, водою і руками. По праву ця хвороба може вважатися дитячою, адже стикаються з нею в основному діти у віці від року до чотирьох років, що не дивно, так як малюки такого віку пізнають навколишній світ і мають звичку "тягнути в рот" не тільки брудні руки, а й різні обсіменені лямбліями предмети. Також у дітей в такому віці кислотність шлункового соку трохи нижче, ніж у дорослих, тому паразити-лямблії проходять цей бар'єр і без праці потрапляють в тонкий кишечник, де і розвивають свою діяльність.
Лямблії дратують стінку кишечника. присмоктуються до неї, закриваючи функціонуючу поверхню. Тому симптоми захворювання відповідні: втрата ваги, проноси з домішками слизу, що змінюються запорами, здуття живота, болі і нудота, а також загальні ознаки інфекції - слабкість, швидка стомлюваність і порушення сну. Все це слід враховувати при лікуванні лямбліозу. Тому крім медикаментозної терапії необхідно дотримуватися певної дієти. До режиму харчування слід поставитися серйозно, так як від його дотримання безпосередньо залежить успіх в боротьбі з лямбліоз.
Для початку важливо знизити навантаження на кишечник. стінка якого і так грунтовно роздратована паразитами. Тому все "важкі" страви з дієти виключається. Відмовитися доведеться від смаженого, жирного, солоного, гострого, копченостей, маринованих овочів і газованої води. Редис, ріпа, шпинат, хрін і редька теж надають на кишечник подразнюючу дію. Крім того, погано перетравлюються бобові - вони викликають газоутворення, що небажано. Щоб розвантажити травний тракт, готуйте для дитини гранично прості страви на пару, відварюють, тушкуйте або запікайте їх.
Є також ряд продуктів. які для лямблій є своєрідним отрутою, тому їх в їжу слід вживати регулярно протягом усього лікування. Справа в тому, що паразит не виживає в кислому середовищі. Тому як не можна до речі виявляються кисломолочні продукти - сироватка, кефір, йогурт і сир з невеликим відсотком жирності. Закислити середу в кишечнику допомагають кислі фрукти і ягоди - ківі, апельсини, грейпфрут, лимон, кислі яблука, журавлина, брусниця, червона смородина і вишня. Їх можна їсти в свіжому вигляді або варити компоти і морси, але пити обов'язково без додавання цукру. Так само працюють капуста, морква, огірки і помідори, буряк, тому ними теж слід збагатити раціон дитини. Крім того, грубі волокна цих овочів, частина з яких остаточно не перетравлюється в кишечнику, працюють як своєрідна щіточка, що очищає травний тракт від лямблій. Ці ж грубі волокна потрібні нашим нормальним бактеріям, які живуть в кишечнику і допомагають боротися з паразитами. Так що паралельно овочі сприяють поліпшенню нормальної мікрофлори.
Каші слід варити на воді, особливо вітаються гречка. вівсянка. Рис для каші краще всього вибирати бурий, так само можна варити кукурудзяну кашу. а ось від манної крупи слід відмовитися - вона, як відомо, джерело глютену - вуглеводу. Що стосується картоплі, який містить крохмаль, то вживати його дозволяється, але в невеликих кількостях, тільки у вигляді пюре з додаванням води.
Також дуже важливо обмежити жири. Причина тут криється в тому, що в тонкий кишечник, де живуть лямблії, впадає жовчний протік. Тому не виключено, що паразити проникнуть і туди, викликавши порушення відділення жовчі, яка потрібна для переварювання жирів. Тому віддавайте перевагу нежирним кисломолочним продуктам. Риба теж повинна містити мінімальну кількість жиру, дозволяється птах, але попередньо зніміть шкірку, може мати місце в меню і нежирна пісна яловичина. Те ж стосується супів - вони не повинні бути наваристими. І, звичайно, нічого смаженого з маслом на столі дитини бути не повинно.
Щоб полегшити кишечнику роботу. стежте за тим, щоб дитина харчувався дрібно. Їсти потрібно 4-5 разів на день, але невеликими порціями. Це також дозволяє їжі краще засвоюватися, що важливо, так як усмоктувальна здатність кишечника тимчасово знижена і велика кількість їжі він просто не в змозі переварити і всмоктати.
Отже, підбиваючи підсумок. скажімо, що такий спосіб харчування допомагає:
- зняти навантаження з кишечника, поліпшивши перетравлення і всмоктування поживних речовин в ньому,
- створити для лямблій несприятливі умови життя - кисле середовище і мінімум вуглеводів,
- відновити нормальну мікрофлору кишечника, яка теж допомагає боротися з паразитами,
- уникнути ускладнень і неприємних наслідків, таких як нудота, здуття живота, проноси і запори.
Скільки часу потрібно дотримуватися дієти. Відповісти на це питання не так просто. Мінімальний термін становить 3 місяці, після чого поступово можна починати вводити заборонені продукти в раціон. Однак погодьтеся, що борошняне, солодке, смажене і дуже жирне не варто вживати безконтрольно навіть здоровим дітям. Нехай цей аспект дієти залишиться просто доброю звичкою для вашої дитини.