Дошкільнята дуже рухливі, люблять бігати, стрибати і якомога більше ходити, щоб досліджувати навколишній світ.
Кожен день приносить їм масу різних емоцій і нових вражень, дітки допитливі і вразливі.
Щоб заповнювати енергетичні витрати організму і забезпечити потреби зростання і розвитку організму, дитині просто необхідний постійний приплив енергії і всіх поживних речовин. Тому для малюка так важливо повноцінне харчування.
Основні принципи харчування
Дошкільник повинен їсти 4-5 разів на день, і щодня його організму необхідно 1,5-2 тисячі кілокалорій.
Дитині важливо вживати збалансовану кількість білків, жирів і вуглеводів. З м'яса він може їсти індичку, курку, телятину або яловичину. Сосиски, сардельки та ковбаси в цьому віці краще навіть не давати пробувати (інакше потім буде просити ще і ще через що містяться підсилювачів смаку).
Риба - теж важлива частина повноцінного харчування дитини. У 3-6 років можна їсти м'ясо судака, минтая, хека, тріски і риб інших нежирних сортів. Солоні рибні делікатеси і консерви - табу в раціоні дитини! Вони можуть надати подразнюючу дію на слизову оболонку шлунку і кишечника, особливо в дошкільному віці. Вони можуть бути в меню дошкільника. але дуже рідко.
Побільше непосиді давайте молока і молочних продуктів - це не тільки джерела легкозасвоюваного кальцію і вітаміну В2. У молоці в ідеальній пропорції 2: 1 містяться необхідні для розвитку і зростання кальцій і фосфор, що дозволяє цим елементам добре засвоюватися.
Овочі фрукти . плодоовочеві соки містять вуглеводи, мікроелементи, вітаміни і такі корисні речовини як клітковина, пектин, харчові волокна і багато інших. Вони покращують роботу органів травлення та запобігають виникненню закрепів.
Хліб, крупи (особливо гречка і вівсянка), макарони з твердих сортів пшениці, рослинні і тваринні жири - все це дуже необхідно дитячому організму. Якщо рослинним маслом заправляти салати, то це дозволить засвоюватися багатьом корисним речовинам, що містяться в овочах.
Важливою умовою повноцінного раціону дитини є строгий режим харчування, який передбачає 4-5 прийомів їжі. При цьому 3 з них обов'язково повинні включати гарячу страву.
На частку сніданку має припадати близько 25% добової калорійності, обіду - 40%, полудня - 15%, а вечері - 20%.
Марія Савінова, лікар-педіатр. «Дитині в дошкільному віці щодня необхідно 200-250 г каші, 150 г хліба, овочів - 200-250 г, фруктів трохи менше - 130-150 г. Ще дитині в 3-6 років кожен день необхідно отримувати 400-600 мл молока і молочних продуктів, 5-10 г рослинного і стільки ж вершкового масел, плюс - 10-15 г сметани. Але це лише орієнтовні цифри. Малюк може з'їдати і набагато менше рекомендованої кількості продуктів, і при цьому відмінно додавати в зрості і вазі. А це як раз і є об'єктивним критерієм засвоєння їжі ».
Щоб забезпечити дитині різноманітне меню і правильне чергування страв, бажано складати меню на кілька днів вперед, а ще краще - на цілий тиждень. Наприклад, молоко і молочні продукти повинні бути в раціоні щодня, а ось перші і другі страви краще не повторювати частіше, ніж раз в 2-3 дня. Це дозволить підтримати у дошкільника хороший апетит.
Уникайте одностороннього харчування, наприклад, переважно мучного і молочного: у малюка може виникнути вітамінна недостатність навіть в літньо-осінній період.
Зразкове меню дитини
На сніданок прекрасно підійде гарячий напій (чай, кип'ячене молоко), якому передує будь-гарячу страву, наприклад, вівсянка або омлет з овочами. Страва не повинно бути важким або вимагати тривалого приготування.
Мама з нашого форуму пише. «Я вважаю, що дитину взагалі не потрібно годувати вдома перед садком, інакше в групі він взагалі не буде хотіти їсти. Або годувати потрібно дуже легкими продуктами. Тому що другий сніданок для маленької дитини ще дуже важливий ».
Під час обіду нагодуйте свого непосиду супом або борщем. Перші страви на основі овочевих або м'ясних бульйонів - це сильні стимулятори роботи рецепторів шлунка. Таке меню допомагає підвищити апетит і поліпшити процес травлення.
Полудень і вечеря у малюка повинні бути легкими. Можна запропонувати карапузові як молочні, круп'яні, так і овочеві або фруктові страви. Але якщо у нього знижений апетит, під час вечері можна збільшити не кількість конкретного блюда, а його калорійність. Наприклад, нехай вечеря буде більш щільним, ніж обід. Але пам'ятайте, що їсти потрібно не пізніше, ніж за 3 години до сну, інакше організм буде займатися процесом травлення, а не відпочинком.
Овочі, фрукти та ягоди дитина може вживати як сирими, так і у вигляді приготованих на їх основі страв. Салати краще пропонувати перед першими і другими стравами, тому що вони сприяють інтенсивної виробленні травних соків і покращують апетит. Якщо овочі будуть присутні в трьох прийомах їжі, нехай навіть потроху, це особливо добре. Фрукти краще давати на полуденок, а в проміжках між їжею дитині їх не пропонуйте - зіпсуєте апетит.
У дитини до шести років ще нестійкий електролітний обмін, тому зайве надходження води в його організм може створити додаткове навантаження на серце і нирки.
Запам'ятайте. добова потреба дитини 3-6 років у воді становить в середньому 60 мл на 1 кг ваги.
Багато діток в спекотні літні дні дуже багато п'ють. Поясніть дитині, що для втамування спраги не обов'язково вживати багато рідини. Навчіть його пити потроху і маленькими ковточками. Або можна навіть просто обмежитися полосканням рота прохолодною водою.
Правильне харчування і дитячий сад
У дитячому садку дітки їдять чотири рази на день, причому необхідне їм за віком харчування. Тому домашній раціон повинен доповнювати, а не замінювати дитсадкові меню. Саме тому в кожній групі вихователі вивішують щоденне меню, щоб батьки могли з ним ознайомитися. Тому вдома давайте дитині саме ті продукти, які він недоотримав днем.
У вихідні та святкові дні краще дотримуватися меню дитячого саду, приблизно так само розподіляючи калорії і обсяги їжі, як це роблять кухаря в саду.
Не забувайте, що дошкільника вже можна вчити етикету і правильній поведінці за столом. Адже він уже зовсім дорослий, тому і поводитися повинен відповідним чином. Йому сподобається бути самостійним і великим, ось побачите!
Приємного і здорового апетиту!