Гусь - птах невибаглива, що харчується протягом усієї доби, тобто навіть вночі, коли інші крилаті сплять. Тому масу вони набирають швидко і за два місяці гусенята можуть «поправитися» в 30 раз. Ця властивість робить дуже вигідним розведення цієї птиці.
Для утримання гусей підійде будь-який сарай з висотою стель близько або трохи більше двох метрів, природно без всяких дірок і з хорошою непромокаючої дахом. На підлогу кладуть солому або сіно, можна також використовувати для цього стружку - виходить така тепла підстилка. У пташнику обов'язково повинно бути освітлення, але не занадто яскраве - досить лампочки на 25 Вт.
Обов'язково потрібно спорудити гнізда для кладки яєць, найкраще дерев'яні. Це невеликий короб такого розміру, щоб в нього легко могла поміститися гуска. На дно його кладеться підстилка із сіна, яку щодня бажано оновлювати.
Чим годувати гусей
З великою охотою споживають вони свіжоскошену траву, варені: картопля, капустяне листя, буряк, моркву, гарбуз. Також підгодовують гусей зерном з розрахунку 50 г на одну особину. Овочі вони їдять і сирі, подрібнені на тертці.
Молоденьких гусенят спочатку краще годувати мешанкой з ячмінної, вівсяної муки, з додаванням пшеничних висівок, яєць, сиру, а також тертої моркви і дрібно порізаної трави. Круп'яне борошно краще просівати, так як тверді оболонки шкодять гусяткам. Зволожують мішанку свіжим знятим молоком. До віку в 30 днів птахів годують 6 разів на добу, а до двох місяців число годувань доводять до 3-х разів. Після першого місяця гусенят привчають до цілісного зерна. В якості мінеральної підгодівлі використовують товчену черепашку, яєчну шкаралупу або крейда.