Курячі ніжки на рисовому подушці
Складові:
- 6-8 шт курячих гомілок
-1 велика морквина
- 2 цибулини ріпчасті
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 1 склянка рису
- 0,5л окропу або бульйону
- сіль, перець за смаком
- приправи за смаком
- рослинне масло для смаження
Порізати дрібно цибулю, натерти на тертці моркву.
На сковороді обсмажити цибулю з морквою.
Додати кукурудзу, перемішати.
Потім всипати промитий рис і, знову, перемішати. Залишити на 1-2 хвилини пропаритися і просочитися маслом рис.
Отриману суміш перекласти в форму для запікання і залити окропом або бульйоном.
Курячі гомілки натерти з усіх боків сіллю, перцем і приправами.
Укласти курку на рис.
Накрити форму фольгою і поставити в духовку, розігріту до 200 ° С.
Як тільки рис приготується - страва готова і можна подавати на стіл.
Смачного!