Відправити статтю на пошту Додати в обране
* Натискаючи на кнопку "Відправити", я даю свою згоду на обробку своїх персональних даних у відповідності з політикою конфіденційності.
Люди, які прагнуть зберегти стрункість фігури, не порушуючи при цьому здорового способу життя, надзвичайно цінують гуарану як ефективне, до того ж нешкідливий засіб для схуднення і збільшення фізичної витривалості. Рослина було класифіковано в 18 столітті німецьким вченим Крістіаном Францем Паулліні і в його честь отримало ботанічна назва Paullinia cupana.
Використовувати плоди Пауліна в промисловому масштабі стали лише через століття. На основі порошку, отриманого з її висушених зерен, бразильський лікар Луїс Перейра Баррету організував підприємство з випуску тоніка, який миттєво знайшов величезну популярність як ефективний і безпечний енергетичний напій.
Склад і властивості
Насіння Пауліна містять безліч корисних для організму нутрієнтів, але основна дія на організм забезпечує алкалоїд триметилксантин. Ця речовина міститься в каві, чаї, мате, воно відоме під назвами кофеїн, теїн, матеин, гуаранін. Плоди гуарани містять набагато більше триметилксантин, ніж зерна кави або чайний лист, до того ж засвоюється він повільніше, тому робить менш різке, але більш тривалу дію. З цієї ж причини амазонская Пауліна майже не дає побічних ефектів - «ударним» підвищенням дози кофеїну в крові її застосування не супроводжується.
Гуаранін підсилює функції практично всіх систем організму:
- активує діяльність центральної нервової системи;
- підвищує м'язовий тонус гладкої мускулатури і кишечника;
- стимулює серцеву діяльність;
- викликає посилене вироблення серотоніну ( «гормону щастя»);
- знижує апетит. Це відбувається через здатність підвищувати рівень глюкози в крові, яка служить індикатором ситості.
Крім «м'якої» різновиди кофеїну, guaranа також містить:
- мінерали: кальцій, калій, натрій, магній;
- вітаміни: А, В1, Е;
- амінокислоти: аденін, гуанін і їх аміди, необхідні для синтезу білків;
- алкалоїди-кардіостимулятори: теобромін, теофілін;
- рослинні антиоксиданти поліфеноли;
- трітерпеноідние і стероїдні сапоніни, що прискорюють процеси метаболізму;
- таннин (галлодубільная кислота) - володіючи в'яжучим ефектом, забезпечує захист слизової шлунково-кишкового тракту від подразнення;
- поліфеноли (ксантони) - мають антиоксидантні та протизапальні властивості.
Компоненти гуарани діють синергічно, тобто підсилюють і подовжують ефект один одного. Вживання «гуараносодержащіх» препаратів сприяє спалюванню жиру, а також:
- підтримують загальний тонус;
- підвищують розумову і фізичну працездатність;
- знижують апетит;
- покращують травлення;
- інтенсифікують обмінні процеси, а також метаболізм на клітинному рівні;
- зменшують целюлітні освіти;
- ефективно чистять стінки судин;
- надають легкий проносний і сечогінний ефект;
- діють як афродизіак.
Правила вживання
Дія гуаранина триває 6-8 годин, тому приймати його досить 2 рази в день. Пауліна не викликає звикання, тобто ефект від її застосування при тривалому вживанні не знижується. Який би вид гуараносодержащего препарату ви не використали, добова доза чистого концентрату Paullinia cupana не повинна перевищувати 5 м
Прийом БАДа краще здійснювати за півгодини, максимум годину до передбачуваної фізичного навантаження. Тоді гуаранін зможе найкращим чином виконувати своє основне завдання - стимулювати активний термогенез, як відповідь на м'язові зусилля. Спосіб вживання кожної з форм препарату вказано в інструкції, тут ми наводимо стандартний рецепт приготування напою з порошку Пауліна.
Щоб приготувати гарячий напій, потрібно помістити 2 чайні ложки розчинної порошку в попередньо прогрітий сухий заварний чайник і залити гарячою, але не киплячою водою. Потім напій 2-3 хвилини слід настояти і пити як звичайну каву - з цукром, медом або молоком. Гуарановий порошок можна використовувати також у вигляді біодобавки при приготуванні варення, джему, пастили, бутербродного масла, овочевих і фруктових салатів.
Протипоказання, побічні ефекти
Насіння Paullinia cupana містять велику дозу кофеїну. Тому обмеженнями до її застосування служать стану, при яких цей біостимулятор протипоказаний:
- неповнолітній вік;
- підвищена збудливість;
- схильність до судом;
- вагітність, період грудного вигодовування;
- гіперацидний гастрит або виразкова хвороба;
- глаукома;
- серцево-судинні порушення (тахікардія, аритмія, гіпертонія);
- безсоння.
Побічні ефекти гуарана викликає дуже рідко, переважно через передозування. До стандартних побічних дій відносяться безсоння, збуджений стан, дратівливість, підвищення артеріального тиску, тремтіння рук (тремор), нудота.
Види препаратів з гуараной
Міжнародним Управлінням з контролю якості БАДів і лікарських препаратів Food and Drug Administration амазонская гуарана визнана безпечною харчовою добавкою. Найбільш ефективні для схуднення біодобавки, що містять гуаранін в високих концентраціях. Це отримані з зерен Пауліна порошки, рідкі екстракти, а також капсульованих комплексні препарати, де гуаранін поєднується з іншими видами триметилксантин - кофеїном або Теїном.
Подрібнені до порошкоподібного стану висушені плоди Пауліна - найпопулярніший вид продукту, що містить гуаранін. Його випускають багато вітчизняних і зарубіжні компанії, що спеціалізуються на виробництві харчових біодобавок. Вартість «гуарановий кави» залежить від фірми-виробника. Наприклад, ціна 100 г порошку гуарани Naturalissimo (Україна) - близько 3,5 доларів, така ж кількість меленої Пауліна AdvancedFood (Бразилія) коштує 835 рублів, 200-грамова упаковка розчинної гуарановий напою Wirud (Німеччина) - 800 рублів.
100 гр. чистого, без добавок, порошку, отриманого з зерен Paullinia cupana, містять:
- 3,2 г гуаранина;
- 9 г протеїну;
- 10 г харчових волокон;
- 3 г жиру;
- 2 г вуглеводів.
Гуарану в ампулах або флаконах випускають:
- Німецька компанія Power System. Ціна 20 ампул по 25 мл рідкого екстракту Пауліна - від 400 до 800 рублів, залежно від додаткового складу.
- Швейцарська фірма НАРІН. 20 ампул суміші гуаранина з кофеїном стоять 1200 рублів.
- Німецька компанія Multipower, бренд Guarana Shot. Вартість 20 одноразових флаконів по 25 мл - близько 2200 рублів, основні компоненти препарату - гуарана, кава.
Препарати Пауліна в капсулированной формі випускають:
- Евалар - російський виробник біологічно активних харчових добавок. Найбільш затребуваний в лінійці евалар БАД для схуднення «Гуарана Актив», в складі якого - екстракти амазонської Пауліна, трави центелла (готу кола), китайського лимонника. Ціна упаковки (30 капсул) - 180 рублів.
- Фірма Elit farm (Дніпропетровськ, Україна). Її біодобавка «Енерго Комплекс» містить порошок гуарани і бджолиний пилок. 50 капсул препарату коштують близько 2500 рублів.
- Компанія Олімп (Харків, Україна). До складу БАДа «Olimp Guaranax» входить суміш гуаранина і кофеїну. Вартість упаковки з 60 одноразових желатинових капсул - 290 рублів.
- Біонет (Київ, Україна). Препарат для схуднення «Фукап-Гуарана» містить екстракти Пауліна і біломорською водорості фукус. Ціна упаковки (60 капсул) - 350 рублів.
Найвідоміший виробник препаратів гуарани в таблетованій формі - американська фірма Гербалайф. Її харчова біодобавка NRG містять екстракти зерен кави, Пауліна, зеленого чаю і лимонної цедри. Упаковка БАДа (60 таблеток) коштує близько 1200 рублів.
Джерелами гуаранина також можуть бути:
- Китайські комплексні препарати для схуднення. Але в інструкції до них часто не вказується реальний склад і концентрація компонентів.
- Пастилки або жуйки, крім екстракту Пауліна містять цукор або різні добавки рослинного походження.
- Напої з гуараной, в яких зазвичай присутні хімічні підсолоджувачі, ароматизатори, барвники.
Відгуки та результати худнуть
Чесно кажучи, великого ефекту від застосування гуарани я не побачила - так, пара кілограмів за півтора місяці ... Приплив бадьорості - так, є, навіть кращий, ніж від кави. А як засіб схуднення вона, можливо, не підходить особисто для мене.
Читати про гуаране доводилося, але сама спробувала вперше - з метою скинути трохи ваги. Купила собі бразильський порошок AdvancedFood, він не дуже дорогий. Пила його замість кави, додавала в салати і йогурти, благо у цього продукту немає ні гіркого смаку, ні сильного запаху. Перший результат став видно десь через тиждень, а за півтора місяці різниця у вазі до і після використання цього засобу склала 6 кг. Виснажливих дієт я не дотримувалася, трохи обмежувала себе в харчуванні та намагалася більше рухатися (це було не важко, тому що енергія била ключем). Моя думка: гуарановий кави - гарне, нешкідливе, комфортне і ефективний засіб для корекції фігури.
Відгуки лікарів і фахівців
Світлана Іллівна Кедрова, нутриціолог
Екстракт гуарани - не чарівна засіб для схуднення. Він додасть енергії, підвищить фізичну витривалість, але поліпшити фігуру допоможе тільки в поєднанні з тренуваннями. Підшкірні жири почнуть активно використовуватися для синтезу енергії, і тільки тоді маса тіла буде поступово зменшуватися. Але скинути протягом трьох днів кілька кілограмів на цьому препараті не вийде, так що ті, кому потрібно стрімке схуднення, повинні вибрати інший варіант.
Катерина Петрівна Кондратюк, лікар
Дія гуарани для схуднення принципово таке ж, як у L-карнітину: є фізичне навантаження - буде ефект, лежиш на дивані - справа не зрушиться, хіба що життєрадісності додасться. До переваг амазонської Пауліна відносяться її більш м'яке, ніж у каві, і більш пролонговану дію. Подразнення слизової шлунка вона не викликає, а оскільки має здатність знижувати апетит, може з успіхом використовуватися в поєднанні з низькокалорійною дієтою.