Грибам відведена важлива роль в кругообігу речовин в природному середовищі. Значення грибів допоможе оцінити їх загальна характеристика. Як і бактерії, шапинкових грибів сприяють руйнуванню і мінералізації органічних речовин. які перетворюються в більш-менш прийнятний з'єднання для рослин. Пліснява, які мешкають в землі, займають особливе місце в утворенні грунту. Ці організми мають здатність створювати різні ферменти, які розкладають підстилку з опалого листя та деревини. Шапинкових грибів збирають органічні сполуки, які після загибелі грибниці стають перегноєм. Науково доведеним фактом є припущення, що значення грибів при взаємодії з рослинами дуже велике для життєвого забезпечення останніх. Пліснява створюють взаємовигідні відносини з травою. Деякі види ссавців, птахів і комах їдять шапинкових грибів.
Єдиним негативним якістю грибів є те, що деякі з них викликають хвороби рослин і тварин. У великій кількості гриби відносяться до сапрофитам. Вони харчуються залишками зниклих рослин. Але крім них існують і гриби-паразити, які селяться на живих рослинах і споживають органічні речовини живої матерії господарів, які дали притулок їх. Міцелій поглинає розчинені у воді речовини всією своєю поверхнею або тільки деякими частинами. Цей спосіб харчування отримав назву осмотический.
Загальна характеристика грибів
Виходячи з характеру харчування гриби є гетеротрофами. У них немає можливості проводити деякі органічні матерії, тому вони користуються готовими. Гриб може розвиватися тільки при наявності потрібної консистенції, з якої міцелій буде брати потрібні речовини. У природі гриби знаходять субстрати для харчування у вигляді рослинних і тваринних решток і існують як сапрофіти. А іноді вони паразитують на живих тканинах інших організмів.
Гриби часто можна зустріти в місцях, де є залишки тварин, листя, деревини. Вони їх розкладають і піддають мінералізації. Сапрофіти мало спеціалізуються щодо харчування. Цей вид грибів здатний синтезувати ферменти, які розкладають білки і полісахариди на більш прості складові.
Серед сапрофитов є і типізовані особини, які розкладають кератин і проживають на залишках, що містять його. До них відносяться волосся, копита, роги, пір'я. Походження цього виду грибів пов'язано з невеликою конкурентоспроможністю за спосіб харчування. Організми, що швидко ростуть і виділяють антибіотики, витісняють їх. Тому деякі гриби йдуть від конкуренції і займають своєрідні джерела живлення.
Вчені вважають, що спосіб харчування сапрофитов - первинний, а паразитизм виник як один із способів ухилення від конкуренції.
Одні гриби-паразити розвиваються на певному колі господарів, а інші не мають настільки вузькою спеціалізацією. Живучи в матерії тіла господаря, гриби-паразити роблять різні дії на нього. Деякі види спочатку вбивають організм, використовуючи ферменти або отруйні речовини, а потім харчуються ім. Інші існують на живих тканинах і довго не провокують загибель господаря. Вони вражають тварин, рослини, людей, інші види грибів.
Найсильніша шкоди людству наносять гриби-паразити, що викликають хвороби рослин. Вони мають величезне від'ємне значення і є причиною втрати п'ятої частини врожаю у всьому світі. Хвороби рослин, особливо злаків, мають ряд негативних факторів. Зменшується врожайність пшениці, вівса, картоплі та інших сільськогосподарських культур при ураженні ними.
Існують види, які викликають небезпечні захворювання у тварин і людей.
Гриби-паразити, що викликають хвороби рослин, завдають шкоди сільському господарству
Поразка злаків сажкою і способи боротьби з нею
Під час збору врожаю, дозрілі спори сажки потрапляють на здорові зерна і перебувають на них до посівної. Разом з зернами суперечки гриба виявляються в землі, де утворюють грибниці. Потім головешка потрапляє в проросле насіння і починає рости в середині стеблинки. Харчується вона соками рослини. Коли злаки починають цвісти, головня досягає колоска. Тут вона починає широко розростатися, утворювати безліч спор, руйнувати зерна і перетворювати їх в пил.
Як заходи боротьби зі спорами головешки використовують протруювання зерна розчином формаліну або іншими отруйними сумішами перед посівною.
Крім злакових культур головня може вражати й інші рослини.
Загальна характеристика ріжків
Ріжки є не тільки шкідливим грибом, але і цінною сировиною для ліків. Речовини, які містяться в ній, благотворно діють на судини і центральну нервову систему. Ріжки збирається з полів і розлучається штучно.
Ріжки вражає жито і інші злаки. Рідко можна зустріти її на декількох видах осоки. Міцелій ріжків розвивається в квітках колосків злакових культур. Грибниця щільно переплітається і розростається, тому ріжок має вигляд викривленого твердого освіти довгастої форми із зморшками і тріщинами. Ріжки має поверхню чорно-фіолетового кольору, іноді з білим нашаруванням. Форма і величина ріжка ріжків залежить від структури злакового квітки
Розрізняють деякі стадії розвитку гриба. Зріла ріжки потрапляє з колоска на землю. В осінньо-зимовий період паразит зволожується і приморожують. При досягненні температури грунту десяти градусів ріжки починає проростати. У перший час відбувається утворення горбків, з яких розвиваються строми. Вони складаються з ніжки і головки. В останній виникають грушоподібні порожнини з плодовими тілами. У них дозрівають спори. Як спосіб переміщення на квітучі злаки використовують повітряні потоки. Там суперечки починають проростати, створюючи грибницю. Це називається первинною інфекцією.
На другий тиждень після зараження з зовнішніх складок відбувається розвиток конідій. Ці суперечки перебувають в цукристі соку, виділеному грибом-паразитом. Спосіб поширення конідій - комахи, які п'ють цукристий сік, дощ, дотик хворих колосків зі здоровими. Таким чином, відбувається вторинне зараження. Ця дія постійно повторюється, і ріжки вражає все велика кількість посівів сільськогосподарських культур.
При зараженні злаків замість зерен в колосках з'являються ріжки, так як спори руйнують зав'язь квітки. У цьому виді ріжки зимує. Позбутися від неї допоможе простий спосіб: ретельна сортування насіння. Тому необхідно вибирати все ріжки спеціальним пристроєм.
Трутовик, як боротися з ним
Сильний шкоди лісовому, садовому і парковому господарствам завдає гриб трутовик. Він провокує руйнування деревини. Зараження спорами відбувається через пошкодження в корі дерев. Ломка гілок, сонячні опіки і багато інших чинників сприяють появі ран. Спори потрапляють через проблемну зону і розростаються в грибницю. Трутовик охоплює всю серцевину дерева, руйнуючи її і роблячи трухлявій.
Поява плодових тіл на поверхні дерева відбувається через кілька років після інфікування. Трутовик нагадує копито за своєю формою і буває дуже твердим. Паразити дерев можуть розташовуватися один над іншим, утворюючи полички. У нижній частині трутовик має дрібні трубочки, в яких зріють суперечки. Живе гриб трутовик багато років і збільшується в розмірах з кожним роком.
Хворі дерева схильні до бурелому і появи дупел, так як робляться дуже крихкими. Трутовик значно зменшує тривалість їх життя. Після проникнення грибниці в деревину не представляється можливим зупинити її розвиток. Заражена дерево обов'язково загине.
Заходи боротьби з паразитом - це недопущення пошкоджень кори і гілок. Щоб позбутися від небезпеки зараження інших дерев, гриб трутовик потрібно збити і спалити.
Загальна характеристика мікозів
Існує близько тисячі видів грибів, які паразитують на тваринах і людині. Вони викликають різні хвороби шкірних покривів, нігтів і волосся. Найбільш поширені серед них - стригучий лишай, парша та інші.
Походження мікозів і микотоксикозов викликано існуванням грибів-паразитів. Мікози - це хвороби, які виникають при їх розвитку в організмі тварини або людини. Якщо уражаються шкірні покриви, з'являється дерматомікоз. При паразитуванні на внутрішніх органах відбуваються глибокі мікози.
Грибні отруєння провокуються виділенням токсинів грибами. Вони виникають при з'їданні продукту або корму, на якому розвивалися отруйні паразити. Алергічні реакції викликаються ними і продуктами їх обмінних процесів. Вони можуть виникати при вдиханні спор грибів. Існує кілька сотень видів паразитів, здатних викликати алергію.
Серед великої кількості видів паразитів лише деякі можуть жити в організмах людини і тварин. Вони викликають багато поширених і небезпечні хвороби.
Гриби-паразити, які живуть на шкірі і викликають її захворювання, називаються дерматофітами. Вони виробляють ферменти, здатні руйнувати кератин, і є дуже стійкими проти виділень, вироблених шкірних покривів.
У паразитів, що вражають шкіру, є різний коло господарів. Деякі з них провокують хвороби у людини, але не чіпають тварин. При попаданні в інше середовище вони гинуть. Широке поширення отримали паразити, які передаються від домашніх тварин до людини. Прикладом служить микроспория собак і котів. Ця група паразитів мешкає і на диких тварин, таких як миші, землерийки і інші гризуни.
Грибами можуть страждати внутрішні органи і викликати Гістоплазмоз і кандидози. Сапрофіти теж можуть викликати хворобу у людини і теплокровних тварин. Спори деяких з них викликають у птахів ураження дихальних шляхів, а у людей - емфізему легенів. Симптоматика захворювання дуже нагадує ангіну.
Наземні та водні тварини мають свою групу грибів, які паразитують на них. Народне господарство зазнає великих збитків, викликані їх існуванням. З ними постійно доводиться боротися. Існує окремий вид грибів, який розташовується на ікрі риб, а іноді вражає і саму рибу, викликаючи її мор. Зустрічаються в несприятливому середовищі зі слабкою аерацією. До групи ризику потрапляють водойми, ставки і акваріуми.
Великої шкоди приносять паразити, що вражають личинки бджіл. Ця хвороба відома як кам'яна дитинко. Поселяясь на личинках, паразит провокує загибель і муміфікує їх. Мертві дітки набувають сіро-біле забарвлення і виглядають, як з вапняку. Як заходи боротьби проти паразитів вулики утеплюють і містять в сухих сонячних місцях.
Як позбутися від паразитів
Понад десять тисяч видів грибів приносять відчутних втрат сільському господарству, серед них: трутовик, головешка, ріжки, фітофтора. Вони викликають ураження злакових культур і картоплі. Методи боротьби з грибами-паразитами відрізняються один від одного і є складним завданням. Набагато простіше уникнути зараження. Для тварин і людей це дотримання правил гігієни. Для рослин потрібен оптимальний водний і повітряний режим.
Для боротьби з грибами, що паразитують на сільськогосподарських культурах, перед посівом насіння обробляють отрутохімікатами. Щоб перешкодити проникненню грибниці в паростки, пагони злаків потрібно обприскувати формаліном. Як спосіб профілактики вчені використовують виведення тих сортів рослин, які стійкі до грибкових хвороб.
Для боротьби з хворобами рекомендується обприскувати плодові дерева хімікатами
Паразити, які здатні знищити врожай зернових культур: правда про сажкових грибах
Якщо вам дороге життя: отруєння блідою поганкою
Небезпечні двійники літніх і зимових опеньків, здатні завдати шкоди здоров'ю
Гриб, здатний зіпсувати абсолютно будь-яку страву: характеристика жовчного гриба
Корисні для природи і шкідливі для людини: діяльність грибів-сапрофітів
Гриби гливи - дивно смачний і урожайний продукт