Гречка з цибулею - прекрасне блюдо, яке не тільки вгамує голод, але і надовго подарує вам відчуття ситості. Його можна готувати вегетаріанцям, а також під час дотримання постів.
Рецепт гречки з цибулею
- гречка - 1 ст .;
- цибулина - 1 шт .;
- масло вершкове - 20 г;
- окріп - 2 ст .;
- спеції.
Крупу промиваємо і перекладаємо в чавунець. Рубаний дрібно цибулю пасеруємо окремо на вершковому маслечко і додаємо до гречки. Заливаємо все окропом, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і варимо на слабкому вогні хвилин 20 до готової.
Гречка, смажена з цибулею
- свіжі шампіньйони - 200 г;
- цибулина - 1 шт .;
- спеції;
- гречка - 1 ст .;
- вода - 2 ст .;
- рослинне масло - 3 ст. ложки.
Отже, гречку перебираємо, промиваємо, заливаємо холодною водою, солимо за смаком і варимо 20 хвилин з моменту закипання під кришкою. Гриби обробляємо, нарізаємо скибочками і разом з подрібненим півкільцями цибулею страхуємо на сковороді хвилин 7. Потім викладаємо до овочів готову гречку і обсмажуємо все на сильному вогні протягом 5 хвилин. Смачна гречка з грибами готова!
Гречка з морквою і цибулею
- гречка - 1 ст .;
- цибулина - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- часник - 1 зубчик;
- рослинне масло - 3 ст. ложки;
- вершкове масло - 50 г;
- спеції.
Гречку відварюємо до готовності в підсоленій воді. Овочі чистимо, морква нарізаємо кубиками, а цибулю дрібно шаткуємо. Потім пасеруємо їх на рослинному маслечко до золотистого кольору. До готової обсмажуванні викладаємо гречку, додаємо шматочок вершкового масла і дрібно нарізану зубчик часничку. Ретельно все перемішуємо, накриваємо кришкою і тримаємо на вогні 3 хвилини.
Гречка з цибулею в мультиварці
- цибулина - 1 шт .;
- вершкове масло;
- варене яйце - 2 шт .;
- зелень - за смаком;
- гречка - 1 ст .;
- вода - 2 ст .;
- спеції.
Лук очищаємо і нарізаємо кубиками. Тепер на мультиварці виставляємо режим «Мультіповар», встановлюємо температуру 160 градусів, розігріваємо трохи маслечка і пасеруємо цибулю приблизно 5 хвилин. Потім перекладаємо його в миску, додаючи дрібно порубані яйця і зелень.
У чашу мультиварки всипаємо гречку і обсмажуємо її до золотистого кольору хвилин 5. Після цього вливаємо воду, злегка подсаливаем крупу, доводимо до кипіння, знімаємо піну, накриваємо кришкою і варимо кашу до готовності. У самому кінці додаємо цибульний-яєчну суміш, перемішуємо і подаємо гречку до столу.