Сучасні пароварки дозволяють готувати дієтичне харчування для хворих і для тих, хто хоче їсти корисну їжу. У такій пароварці можна приготувати овочі, пудинги, десерти, морепродукти, каші та ін. Відварені овочі для салатів будуть більш корисними, зберігши багато мікроелементи і вітаміни. А підготувавши овочі, ви можете зробити дуже смачні салати.
Звичайно, краще робити салати з сирих овочів, але правильно зварені овочі теж знадобляться. Однак одними салатами ситий не будеш. Ось рецепти, які можуть вам сподобатися.
Спробуйте зварити вівсяні пластівці з кукурудзою.
Вівсяні пластівці з кукурудзою в пароварці
Треба взяти склянку вівсяних пластівців. додати склянку заморожених зерен кукурудзи. Висипати суміш в кошик для варіння рису. Влити туди ж по одній склянці води і молока. Перемішати і варити протягом 30 хвилин. Потім додати ще один стакан молока, попередньо прокип'ятивши його. Перемішати. Через 5 хвилин можна їсти.
Сочевична юшка в пароварці
Колись в нашій країні вирощували дуже багато сочевиці. І страви з неї були дуже популярні. Готували сочевичну юшку в російській печі. Сьогодні вегетаріанці - любителі цієї рослини мають свої рецепти приготування юшки. Спробуйте один з них.
Один стакан червоної сочевиці промити і всипати в чашу для рису. Додати 3 склянки води. Багато, але так треба. Посолити. Готувати в пароварці 40 хвилин. Сочевиця повинна розваритися. Потім додати в чашу 120 мл вершків. Розмішати. На дно тарілок розкласти житні сухарі, налити юшку, посипати сумішшю зелені кропу і петрушки. Можна іншу зелень застосовувати, якщо ви щось любите особливо.
Гарбуз з медом в пароварці
Треба взяти велику звичайну каструлю, налити в неї воду і довести до кипіння. Опустити в воду цілу гарбуз. Звичайно, не ту, що важить 5 кг. Зараз багато порційних сортів гарбуза. Гарбузики бувають від 1 кг до двох. Ось такий гарбуз і треба опустити в каструлю і варити дві з половиною хвилини. Кришкою не накривати каструлю.
Через 2,5 хв. гарбуз перевернути і знову варити такий же час. Злити воду, почекати, поки гарбуз охолоне. Зрізати обидва кінці у гарбуза, розрізати уздовж. Очистити, вийняти м'якоть і насіння. Порізати м'якоть гарбуза на шматочки по 2 см. У миску до шматочках додати одну столову ложку оливкової олії, чверть склянки меду, одну столову ложку подрібненого кореня імбиру, і трохи солі. Перемішати і помістити в кошик пароварки. Готувати 15 хвилин.
Не забудьте, що у пароварок бувають різні модифікації. Пристосовуйте рецепти до можливості саме свого приладу.