Дуже ніжна і витончена курка з грибами яка простою тане в роті і буде відмінним другою стравою або вечерею в будь-який день. Готуємо це смачна курка рецепт простий!
Все що потрібно нам для приготування курки з грибами це:
• 700 грам курячого філе
• Три зубчики часнику
• 300 грам грибів (свіжих або розморожених)
• Трошки соняшникової олії
• Один ріпчасту цибулю
• Три столові ложки борошна
• Спеції
• Твердий сир
• Сметана
• Свіжа зелень кропу або петрушки
• Деко
І так приступаємо:
• Чистимо зубчики часнику, дрібно рубаємо їх або видавлюємо. Тепер солі шматочки курячого філе і натираємо з усіх боків часником і спеціями. Ставимо розігріватися сковорідку на вогонь, додаємо трошки соняшникової олії. Обсмажуємо в НЕ куряче філе до золотистого відтінку, а потім кладемо його на деко.
• Чистимо цибулю і нарізаємо його дрібно. Так само нарізаємо гриби і обсмажуємо їх разом з ріпчастою цибулею на тій же сковорідці. Коли вони обсмажаться, кладемо їх на курячу грудинку рівномірно. Приступаємо до приготування соусу для курки. На сковорідці залитої соняшниковою олією, підсмажуємо пшеничне борошно.
• Потім додаємо трішки води зі сметаною і смажимо до однорідної консистенції постійно помішуючи. Розігріваємо заздалегідь духовку до 200 градусів. Отриманою сумішшю, заливаємо зі сковорідки курку. Своїм та дрібно рубай зелень. Посипаємо їй куряче філе.
• Після натираємо на крупній тертці твердий сир і посипаємо їм зелень. Ставимо деко в духовку на півгодини до повної готовності курки. По закінченню часу, дістаємо його з духовки, викладаємо курку з грибами в тарілки і подаємо ще гарячими до столу.