Гомілка куряча в пароварці

Курячі гомілки в сметанно-томатному соусі з нотками часнику можна приготувати по-різному: посмажити на сковороді або запекти в духовці, а також приготувати в мультиварці на пару або пароварці. Сьогоднішній мій рецепт (скоріше не рецепт, а ідея) буде для власників пароварки. Гомілку в пароварці виходить соковитою і смачною, до того ж таке м'ясо птиці корисніше на відміну від смаженого м'яса на олії.

Складові:

курячі гомілки - 2-3 шт
сметана - 2 ст. л.
томатна паста - 1 ст. л.
сіль і чорний мелений перець - за смаком
часник - 2 зубчики

Гомілка куряча на пару:

У глибокій мисці змішати сметану, томатну пасту, сіль, спеції за смаком, подрібнений часник. Спеції для курки можна використовувати будь-які.

Курячі гомілки вимити, обсушити серветками.

Для того щоб пароварка менше бруднилися, можна використовувати фольгу. Для кожної гомілки можна зробити прямокутник з фольги. Гомілки змастити рясно підготовленим сметанним соусом з усіх боків і викласти на фольгу в формі пароварки.

Встановити форму в пароварку, накрити зверху кришкою, включити таймер на 20-30 хвилин. Не забудьте налити воду в контейнер пароварки. В мультиварці готуємо гомілки таким же чином, в режимі «варіння на пару».