Обізнані в спортивній фармакології культуристи знають, що організм може і сам виробляти глютамин, який є замінної амінокислотою. Але незважаючи на це атлети, а особливо досвідчені бодібілдери, їдять її так само регулярно як і, наприклад, протеїни. Те що таке глютамін і яка його роль в культуризмі?
Глютамин як він є
Ми вже згадували вище, що глютамін є однією з 20 амінокислот, яка бере участь у створенні білків. Також глютамин підтримує анаболічні процеси в м'язах і захищає організм культуристів від перетренерованності. І що важливо, запаси глютамина складають приблизно 60% від усіх амінокислот, які знаходяться в м'язових клітинах. Хоча глютамин є в їжі, бодібілерам цієї речовини потрібно більше, тому що, відповідно, збільшуються витрати під час виснажливих тренувань. Недолік глютамина призводить до зменшення обсягів м'язів і втрати сили, крім того, слабшає імунітет, адже організм використовує глютамин як «пального».
Для професійних культуристів важливим є той факт, що ця амінокислота затримує в клітинах воду. Це значно послаблює внутрішньоклітинні катаболические процеси, що призводить до загального збільшення обсягу м'язів. Між іншим глютамин проводиться саме у них.
Як діє глютамин на організм?
Важливим є те, що ця амінокислота впливає безпосередньо не тільки на м'язи, але і інші життєво важливі органи. Тому не дивуйтеся, якщо станете приймати глютаминовие добавки і у вас стане не тільки збільшуватися маса тіла, але і рівень інтелекту і покращиться травлення. Про це ми розповімо пізніше, тому що спочатку про найважливішому в нашому випадку: як впливає глютамін на зростання м'язів.
- Ця амінокислота стимулює вироблення білків в організмі бодібілдерів, підтримує і відновлює м'язові тканини після навантажень і додає їм тонус. Коли в організм потрапляє велика кількість глютамина, він відкладається в м'язах. Отже, коли під час виснажливих тренувань рівень цієї амінокислоти знижується, в «бій» ідуть запаси, які підтримують силу, витривалість і допомагають атлетам швидше відновити свої сили. Залежно від рівня глікогену, під час тренувань він може додавати атлетам до 10% енергії.
Однак запаси глікогену не вічні і рано чи пізно виснажуються. Зниження запасів глютамина в організмі спортсменів іноді спостерігається навіть через 2 тижні після напруженого тренування. Тому атлетам потрібно стежити, щоб організму вистачало цієї амінокислоти.
- Глютамин увелічіваетоб'емклеток. А у взаємодії разом з інсуліном, цей процес відбувається ще ефективніше. Власне, функції клітин в значній мірі залежать від їх обсягу. Крім того, збільшення їх обсягу сприяє виробленню глікогену в печінці і стимулює накопичення глікогену в м'язах. Це означає, що якщо після тренування в організмі буде достатня кількість глютамина то і відновлення буде відбуватися швидше.
- Глютамин допомагає підтримувати структурну цілісність кишечника бодібілдерів. Майже весь глютамін, який надходить з їжею, засвоюється клітинами тонкої кишки. А ще відбувається швидке відновлення функцій слизової оболонки товстого кишечника. Вживання глютамину зменшує
- Глютамин також уповільнює осідання жиру в печінці. допомагає усувати продукти метаболізму жирів. Але, при деяких формах печінкової недостатності, вживання глютамину, є абсолютно неефективним, оскільки печінка втрачає здатність до засвоєння цієї амінокислоти.
- Покращує функції мозку і розумову діяльність людини. У мозку людини глютамин перетворюється в глютамінову кислоту, яка є необхідною для його нормальної життєвої діяльності. Отже глютамин активізує розумову діяльність, допомагає концентрувати увагу, покращує пам'ять і настрій. Глютамин також повинен здатність поглинати надлишок аміаку, який може гальмувати вищі функції мозку. Крім підвищення інтелекту глютамін ще і скорочує час загоєння виразок, зменшує втому, депресію і імпотенцію.
- Зміцнює імунітет. а це важливо при інтенсивних тренуваннях, під час лікування і відновлення після хвороб і стресу. У таких випадках потреба глютамину в організмі зростає. Між іншим хронічна нестача глютамину призводить до ослаблення імунітету.
- Крім того глютамін бере участь у виробленні організмом глютатіону. глюкозаміну і вітаміну Вз (ніацину).
Отже глютамин є тією речовиною, яка впливає не тільки на енергетику м'язових клітин, але і на опірність організму бодібілдерів в цілому і на все метаболічні процеси на клітинному рівні в організмі культуристів. Грамотне вживання цієї харчової добавки може істотно допомогти культуриста в тренуваннях.