Ольга Носкова - кондитер з українського міста Уфи. Вона створює незвичайні глянцеві торти, про які вже пліткують у всьому світі. А адже цією справою дівчина грунтовно зайнялася всього лише пару років тому.
Стре-ми-тель-ний попу-ляр-но-сті її десер-тов посо-дей-ство-ва-ли сучас-мен-ні середовищ-ства когось му-ні-ка-ції. На посторінково ку Instagram. де Оль-га викл-ди-ва-ла фото сво-їх кулі-нар-них шедев-рів, обра-ти-ли вни-ма-ня такі попу-ляр-ні інтер-нет-ресур-си, як BoredPanda і BuzzFeed. На їх сай-тах появи-лись ста-тьі про ці вудь-ві-тель-ні тор-ти. Пози-тив-ву замет-ку про них напе-ча-та-лі і в брі-тан-ському еже-ден-ні-ке «The Independent». Ну, а коли хва-леб-ний відгук про неби-ва-лих тор-тах напи-са-ла на сво-їй Інста-грам-посторінково ке сама Брит-ні Спірс, име-ю-щая 12 мил -Чи-о-нів під-пис-чи-ков, - Оль-гу накрив дев'ять-тий вал сла-ви. За наше-му мені-нию, сла-ви цілком заслужити-дружин-ної. Її тор-ти-шедев-ри впе-чат-ля-ють з пер-по-го взгля-да. У них навіть зовні про-яв-ля-ет-ся гар-мо-ня кра-со-ти, майстер-скі створений-ная дружин-скі-ми рука-ми. Поверх-ність десер-тов отзер-ка-ли-ва-ет бли-ка-ми важки-ло-го, бла-го-род-но-го мар-мо-ра і, замість-сте з тим, вона кокет -Чи-під укра-ше-на ЗАСА-ха-рен-ни-ми фруктами.
Зовні глян-це-ші тор-ти Ніс-ко-вий отча-сти напо-мі-на-ють япон-ські десер-ти з желе під назва-ні-му «Havaro». Але їх покриття-тя зро-ла-но про-зрач-ним, що-б япон-ці перед їжею міг-ли тра-ді-ци-он-но полю-бо-вать-ся ЗАСА-ха-рен-ни -ми коль-точ-ни-ми лепест-ка-ми і буто-на-ми, а тор-ти уфім-ско-го кон-ді-ті-ра зали-ти гла-зу-Рью, ство-ю- щей глян-це-вий ефект полі-ро-ван-но-го мар-мо-ра. Ефект досягнень-га-ет-ся за рахунок складність ної затоку-ки поверх але сті тор-ту раз-ни-ми вида-ми гла-зу-ри. У ста-тє про неви-дан-них Досі-ле тор-тах, еже-ден-ник «The Independent» отме-тил, що гла-зурь на них настільки вдосконалення-шен-на, що є-ет собою обра- зец при-тя-га-тель-но-го фуд-пір-но.
Рецепт дико-вин-ний гла-зу-ри вже з'явилися-ся в інтернеті:
- 20 г ба-ти-но-во-го порошку
- 120 г води
- 300 г глюкози
- 300 г цукру
- 150 г води
- 200 г згущеного молока
- 300 г шоколаду
- харчовий барвник
- Раз-ве-ді-ті ба-тин у воді.
- Київськи-пя-ти-ті глю-ко-зу і цукор так-же в воді.
- Сни-ми-ті з вогню і додай-ті ба-тин. Хоро-шо розмішайте.
- Додай-ті СГУ-щен-ку в гото-ву суміш.
- Залий-ті шоко-ла-будинок і ще раз хоро-шо раз-ме-шай-ті, що-б зник-ли міхур-ки повітря.
- Реко-мен-ду-ет-ся викорис-зо-вать гла-зурь, осту-дів її до 35 градусів.
Появи-лись і пів-ні рецеп-ти при-го-тов-ле-ня "мар-мор-них" тор-тов. До при-ме-ру, Пошана-го-вий рецепт з фото-гра-фі-я-ми при-го-тов-ле-ня мус-со-по-го тор-та на сай-ті webspoon.ru.
Ком-бі-ні-ю з дизай-ном, Оль-га ство-ет вели-ко-леп-ні, стиль-ні десерти.
Сле-ду-ет ска-мовити, що ізис-кан-ве содер-жа-ня цілком відпо-вет-ству-ет віслюку-пі-тель-ний фор-ме. Тор-ти для празд-неств і тор-дружність, кото-які гото-вит кон-ді-тер з Уфи, отли-ча-ють-ся потонемо-чен-ним вку-сом кому-бі-ні-ро-ван -ної начин-ки. Туди вхо-дять коко-со-вий біск-віт, коко-со-вий мус, фісташ-ко-вий біск-віт, ана-на-со-ше желе, фісташ-ко-вий ганаш. Вку-со-ші відтінком-ки разів-но-про-ра-зят добав-льон-ні туди малі-на, клуб-ні-ка, лайм, м'ята або шоко-лад, каву і бий-лисиць. Торт весом1-1,5 кг може доста-вити вам настільки-ко ж задоволення 🙂
(Ба-го дру-гих фото-гра-фий вудь-ві-тель-них тор-тов может-ті най-ти в Insagram Оль-ги Носковой).
Пам'ятай-ті пісень-ку: «Ах, яке бла-дружин-ство знати, що я вдосконалення-шен-ство, знати, що я иде-ал ...?». Так ось вона цілком може стати гим-ном Оль-ги Ніс-ко-вий 🙂. Кра-са-ві-ца, масте-ри-ца-розумі-ли-ца, раду-ю-щая окру-жа-ю-чих сво-їм кон-ді-тер-ським талан-том, та ще начи- на-ю-щая свої пости сло-ва-ми про те, як вона счаст-ли-ва від сво-їх заня-тий і зустрічей з людь-ми ... Ну, чим не вдосконалення-шен-ний образ чоло-ве че-ської життя?