У Греції чай не такий популярний, як кава, однак ця курортна країна може похвалитися унікальним зразком флори, що вживається як оздоровчий седативного і засобу для чищення. Тут росте трава роду «сідерітіс» (sideritis), настій якої успішно застосовували ще стародавні воїни для профілактики і лікування бойових ран. Назва рослини перекладається як «железница», але місцеві жителі називають її «гірським чаєм» ( «цай ту ВУНУ»).
Гірський чай - хороший медонос. Знаменитий грецький мед зобов'язаний своєму неповторному смаку цієї квітучої траві.
Вчені склали цілий перелік переваг «гірського чаю». Настої і еліксири допомагають очистити організм від шлаків, локалізувати пухлини, знищити симптоми застуди і різних інфекцій. Грецький чай - відмінний імуномодулятор. Завдяки входять до складу Теїн, тахіни і набору флавоноїдів, грецький гірський чай застосовують як заспокійливий засіб і навіть застосовують в парфумерії.
Гірський чай продається в розфасованому вигляді або ж в окремих упаковках. Його необхідно заварювати в сушеному вигляді близько 10 хвилин, заливши 15-20 грам трави кип'яченою водою. У чай додають мед або лимон за смаком.
На відпочинку в Греції це корисне знайомство з гірським чаєм сприяє загальному оздоровленню як прекрасне доповнення до традиційної кухні і середземноморської дієти. Не відмовте собі в задоволенні насолодитися чаєм з железніци!
Читайте також
- Нетривіальні напої та відпочинок в Греції. Як не привезти з собою стандартні враження?
- Метакса - візитна картка відпочинку в Греції
- Яскравий смак літа! Літні страви традиційної грецької кухні
- Дзадзікі - апетитний соус до будь-якої страви
