М'яка коржик з ароматним курячим м'ясом, овочами і сметанним соусом.
склад:
Піта для гіроса - 4 шт
Куряча грудка - 2 шт
Картопля - 4-6 шт
Помідори - 2-3 шт
Петрушка або зелений салат - 1 пучок
Цибуля - 1 шт
соус цацики
Рослинна олія
Червоний перець, орегано, сіль
приготування:
Гирос, як і будь-який інший представник фастфуду, робиться досить швидко за умови, що піти і соус цацики були приготовлені заздалегідь.
Картоплю треба почистити і порізати соломкою. На сковороді розігріти достатню кількість рослинного масла, щоб скибочки картоплі повністю занурювалися в нього. Обсмажити картоплю на сильному вогні протягом 3-4 хвилин до появи рівномірного хрусткої скоринки.
Готову картоплю фрі викласти на тарілку і злегка присолити.
У розпечене масло опустити порізану соломкою курячу грудку, обсмажувати протягом двох хвилин, потім додати по щіпці солі, орегано і червоного перцю і смажити ще хвилину.
Поки обсмажуються картопля і курка, порізати тонкими півкільцями цибулю і помідори.
На центр кожної піти намазати достатнім шаром соус цацики.
Викласти на соус зелень і порізані помідори.
Поверх помідорів насипати цибулю і свіжообсмаженої курячу грудку.
Останнім в начинку укладається картопля фрі.
Після цього згорнути краю піти, щоб вся начинка виявилася усередині. Для зручності можна загорнути готовий гіроса з куркою в пергаментний папір.
Схожі рецепти:
- вегетаріанський гіроса
- Картопля по-бомбейська (індійська кухня)
- сувлаки
- Смажена картопля з грибами
управління
Популярні рецепти
Рецепти на кожен день з доступних продуктів. Детальний опис і фотографії додаються.