На фото: крупним планом квітуча Гірчиця
Гірчиця - загальний опис
Насіння цієї лікарської рослини багаті жирними маслами (олеїнової, ерукової, стеаринової та ліноленової кислотами), стероїдами (брассікастеріном, кампестерін, ситостерин, холестерином, метіленхолестеріном), тіоглікозід сінальбінм, сапоніни, гликозидом сінігрін.
Гірчиця - види і місця зростання
Сьогодні гірчицю вирощують і виробляють на всіх континентах. Можна виділити три найбільш відомі види гірчиці, а саме:
- білу гірчицю або «англійську гірчицю»,
- чорну гірчицю,
- сарептська гірчицю, яку ще називають «російської гірчицею».
У кожного з названих вище видів є певне місце зростання. Наприклад, біла гірчиця вперше з'явилася в Середземноморському регіоні. Сьогодні місцями її вирощування є Європа, Америка, Індія та Японія. Батьківщиною чорної гірчиці також є Середземномор'ї. Вирощують її сьогодні в таких країнах як Великобританія, Франція, Італія, Індія, Китай. Сарептська гірчицю вирощують в Росії, Європейських країнах, Північної Африки, Китаї, Індії та інших країнах Азіатського регіону.
Гірчиця - лікувальні властивості
Корисні властивості гірчиці були відомі ще з часів Гіппократа. Тоді її використовували в якості гарного відхаркувальний і противокашлевого кошти, яке покращувало апетит і нормалізувати травлення. Сьогодні народна медицина рекомендує використовувати насіння гірчиці з метою активізації шлунково-кишкового тракту. Ними також лікують зубний біль, гіпертонію, склероз судин, захворювання печінки і жовчного міхура, розлади травлення, невралгію, хронічний ревматизм, пневмонію, бронхіти, подагру, геморой. Гірчицю також використовують як проносний і противолихорадочного кошти.
Гірчичники, виготовлені з гірчичного порошку, використовує офіційна медицина. Вони дуже добре зігрівають, полегшують дихання, викликають прилив крові. Їх застосовують для лікування запалення легенів, бронхітів, ревматизму, гіпертонічного кризу, ризику інсульту, стенокардії.
Гірчиця - лікарські форми
Корисними властивостями гірчиці користується як офіційна, так і народна медицина. Найчастіше використовують насіння чорної і білої гірчиці. Їх використовують для виготовлення порошку необхідного для гірчичного пластиру. З насіння також роблять борошно. Популярністю користуються і гірчичні ванни. Заготівля насіння відбувається після дозрівання середніх і нижніх стручків.
Гірчиця - рецепти
Для лікування хронічного нежитю сухий гірчичний порошок насипають в вовняні шкарпетки і залишають на ніч.
Нежить, кашель, ГРЗ лікують за допомогою ножних гарячо-сольових ванн. Для їх приготування необхідно розвести у відрі теплої води 200 г солі і 150 г гірчиці. Тримати ноги в такому розчині необхідно до почервоніння.
Зубний біль лікують полосканням гірчичного розчину в співвідношенні 1:20.
Судому рук і ніг лікують за допомогою натирання хворих місць гірчичним маслом.
Простудні захворювання, плеврити, ревматизм, радикуліт, бронхіти і пневмонію лікують за допомогою гірчичників і гірчичного ванн. Для цього розмішують 250-400 г гірчичного порошку і підливають його в ванну.
Гірчиця: протипоказання
У гірчиці є свої протипоказання до застосування. Наприклад, її не рекомендують вживати людям хворим на запалення легенів, туберкульоз, захворювання нирок.
Вживання великих доз гірчиці призводить до задишка, брадикардії і навіть втрати свідомості.
Багато гірчиці не рекомендують застосовувати і людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки, з гострими гастроентероколіти.
Беручи гірчицю всередину, необхідно пам'ятати, що рослина все-таки є отруйним і тому необхідно обережно ставитися до його дозуванні.