Спробували ми перший раз піцу з ананасами на море, коли зайшли в піцерію пообідати. Діти від цієї піци були в захваті. В піцу входили такі інгредієнти: курка, ананас, соус, кукурудза. Ця піци називається - гавайська.
Піцерію відвідуємо не часто, а час від часу. Останній раз були в кінці травня на випускний сина. Він у нас в цьому році йде в 1 клас. Наші діти знову замовили собі гавайську піцу. Ось так виглядає піца яку ми замовили.
Звичайно крім піци було ще морозиво, соки та інші солодощі. Таке ми дозволяємо не кожен день. Самі розумієте, їжа не надто корисна, але смачна і іноді хочеться. Тому, кому хочеться спробувати піцу з куркою і ананасами із задоволенням ділюся рецептом.
Гавайська піца з ананасами і куркою. Рецепт з фото
Інгредієнти для піци:
- Тісто для піци
- Відварна або запечена куряча грудка (можна використовувати копчену) - 150-200 грам
- Ананаси (у мене консервовані) - 100-150 грам
- Кукурудза - 2-3 ст. ложки
- Твердий сир - 150 200 грам
- Зелень за смаком і за бажанням
- Соус або кетчуп - 2-3 ст. ложки
Інгредієнти для тіста:
Приготування тесту не займає багато коштів, зусиль і часу. Покрокові фотографії приготування тіста і докладний рецепт ви можете подивитися в статті «Тісто для піци«. Зараз я лише напишу які інгредієнти знадобляться для його приготування і як його зробити.
- 100 мл. теплої води (у мене трохи менше половини 250 гр. склянки)
- 1 чайна ложка сухих дріжджів
- 1 чайна ложка цукру
- 0.5 чайних ложки солі
- 1.5 склянки борошна (стакани 250 грамові)
- 2 столові ложки рослинної олії
Тісто по цьому рецепту виходить тонке, смачне, хрустке. Готується дуже і дуже швидко. На мій погляд, ідеальне тісто для домашньої піци.
Для приготування тіста змішуємо цукор, дріжджі і воду, залишаємо на 5-10 хвилин. Далі додаємо сіль, рослинне масло і борошно, замішуємо тісто і залишаємо хвилин на 20. Тісто збільшиться в об'ємі, але не сильно. Через 20 хвилин, тісто готове і ви можете приступати до приготування піци.
Піца з куркою і ананасами. приготування
Перше що я роблю, беру деко і застилаю його пергаментом. Ви можете так не робити, мені просто потім зручно діставати піцу, і вона не прилипає.
Розподіляю тісто по деку руками. Виходить приблизно 25-26 см. В діаметрі. Можна розкачати тісто качалкою на столі і перенести його на деко.
Змащую тісто для піци домашнім кетчупом. Якщо у вас немає домашнього кетчупу ви можете використовувати соус або кетчуп який ви придбали в магазині. Все на ваш розсуд.
У сезон, можна розкладати по поверхні піци помідори. Помідори краще різати тоненькими кружальцями. Сьогодні і використовую тільки кетчуп.
Для піци я використовую курячу грудку. Ми пробували відварювати, смажити і запікати в духовці у фользі. Скажу чесно, нашій родині подобатися запечена куряча грудка. Куряча грудка зі спеціями і часником, дуже смачна.
Грудку я порізала кубиками. Повторюся, ви може використовувати копчену, відварну, смажену, запечену грудку. Можна відварити курячу ніжку або стегно.
Порізати курку ви можете довільно: кубиками, соломкою або навіть порвати руками. Після того як я змастила кетчупом тісто викладаю зверху порізану курячу грудку.
Зверху я викладаю ананас. Ананас у мене в солодкому сиропі, вже порізаний кубиками. Мені тільки залишалося зцідити сироп.
Крім консервованого ананаса ви можете використовувати свіжий. Але у нас їх можна знайти тільки в великих супермаркетах. Та ще й чистити його, тому я зазвичай беру консервовані.
На цьому етапі додаємо консервовану кукурудзу, але у міняючи її не виявилося. У магазин мені йти не захотілося, думаю, гавайська піца з куркою і ананасами буде і без кукурудзи смачна, тим більше що кукурудзою їли недавно в кафе.
Зверху я посипаю піцу тертим на крупній тертці твердим сиром. Сир я зазвичай купую російський, для піци він підходить ідеально. Скільки потрібно сиру? Тут вже на ваш розсуд. Якщо любите більше, додайте подвійну порцію.
Тепер залишилося все відправити в духовку на хвилин 15-20. Випікаю я піцу при температурі 200 градусів. Але ви орієнтуйтеся на свою духовку, дивіться щоб піца не пригоріла.
Ось така у нас вийшла піца. Тільки що з духовки. Фотосесію я влаштовувати не стала так як діти вже стояли з тарілками. А потім, самі розумієте, фотографувати було нічого.
За бажанням можна посипати піцу будь-якою зеленню: кріп, петрушка, зелена цибуля.
Рецепт піци настільки просто і нескладний, що напевно навіть дитина зможе приготувати смачну піцу на обід або на вечерю.
Звичайно, згодна з багатьма, корисного в піці мало, але іноді хочеться і пиріжок з'їсти, і шматочок тортика, і шматочок піци. А що може бути смачніше і ароматні свіжої домашньої випічки.
А з читачами ми завжди ділимося перевіреними і смачними рецептами, так що пробуйте, готуйте, я впевнена у вас все вийде дуже добре. Готуйте з любов'ю!