Таке просте блюдо як бутерброд має, мабуть, найбільшу популярність серед іншої їжі їжі на столі. І не дивно! Відрізав кусень хліба. поклав на нього пластинку ковбаси, м'яса або сиру, і можна запросто наїстися парочкою таких бутербродів. Швидко, легко і зручно. Ось тільки не дуже корисна така суха їжа для організму нехай навіть самого здорового. Інша справа - гарячий бутерброд, що складається з злегка обсмаженого або запеченого хліба і ніжною гарячої начинки, яка може бути найрізноманітнішою за складом - тут вже фантазії немає меж. Ось така гаряча закуска набагато корисніше, та й смачніше. А якщо це ще й гарячі бутерброди з овочами, то свято для любителів швидких перекусів забезпечений. Ось і я вирішила сьогодні дещо урізноманітнити наше меню і приготувати в якості перекусу гарячі бутерброди з кабачком і помідорами. Їх можна приготувати як в духовці, так і в мікрохвильовій печі. Я ж віддаю перевагу першому винаходу цивілізації. Такі бутерброди поєднуються з будь-якими напоями, особливо гарні в якості закуски до напоїв міцних. Їх можна прихопити з собою на прогулянку в парк чи ліс (правда, вони дуже швидко охолонуть, але своїх смакових якостей не втратять). А ще гарячі бутерброди можна приготувати на сніданок або вечерю - багато часу вони не заберуть - максимум 40 хвилин.
Запасаємося простеньким складом інгредієнтів для приготування гарячих бутербродів:
Отже, за справу. З чого почати готувати гарячі бутерброди з кабачками і помідорами за рецептом з фото кроків!
Готуємо продукти.
Очищаємо кабачок і нарізаємо кружечками завтовшки близько 6 мм.
У борошно насипаємо невелика кількість солі, перемішуємо і обвалюють у ній кожен гурток кабачка.
У сковороду наливаємо трохи олії і викладаємо вивалявся в борошні кабачок. Обсмажуємо хвилин по сім з кожного боку. Кабачок повинен стати м'яким і придбати красивий золотистий відтінок.
Обсмажені кружечки кабачка для усунення зайвого масла викладаємо на тарілку, застелену серветками.
Нарізаємо хліб тонкими шматками.
Формуємо бутерброди.
Як завершальний штрих посипаємо все тертим сиром і для більшої надійності закріплюємо кожну з двох конструкцій на шматку хліба зубочистками.
Деко застилає фольгою (щоб хліб не підгорів), змащуємо її маслом і розміщуємо наші бутерброди. Випікаємо в розігрітій до 200 ° C буквально десять хвилин і хрусткі гарячі бутерброди готові.
