З гарбуза, можна приготувати багато корисних, нескладних, смачних і дієтичних страв. Гарбуз дуже добре засвоюється організмом і підходить для дитячого і дієтичного харчування. М'якоть гарбуза багата корисними вітамінами, мікроелементами і містить у великій кількості пектин. Вирішив приготувати на вечерю з гарбуза і картоплі пюре і заодно поділитися з вами рецептом. Вийшло легке, смачне і просте в приготуванні блюдо. Багато дітей не люблять їсти гарбуз. Якщо приготувати пюре за запропонованим рецептом і покласти трохи вершкового масла, то їм сподобається і вони залишаться задоволеними.
# 10048; Картопля - 7 - 8 шт.
# 10048; Гарбуз - 500 гр.
# 10048; Часник - 3 - 4 зубчики
# 10048; Сіль за смаком
# 10048; Оливкова олія - 2 - 3 ст.л.
# 10048; петрушка
Рецепт приготування гарбузово-картопляного пюре:
# 10047; Гарбуз і картоплю помийте і очистіть, потім наріжте на невеликі шматочки, залийте водою і поставте варитися каструлю до готовності. Овочі варяться приблизно 25 - 30 хвилин. Сіль додайте за смаком.
# 10047; Злийте з каструлі воду. Додайте подрібнений часник і 2 -3 ст.л. оливкового масла. Можете так само додати замість оливкової олії 5 - 6 ст.л. 10% вершків або вершкове масло. Потім кортофеледавкой приготуйте пюре.
# 10047; Перед подачею до столу в пюре можете додати шматочки вершкового масла і подрібнену петрушку. Хоча можна подавати і без масла, виходить дуже смачно. Блюдо підійде в якості легкої вечері.
# 10047; Пюре з картоплі і гарбуза можна подавати до столу як самостійне блюдо, так і як гарнір з тушкованими овочами і овочевими котлетами. Обов'язково спробуйте приготувати "Морквяні котлети" і подати до столу разом гарбузово - картопляним пюре як оригінальне блюдо.