Коли придумується святкове дитяче меню - для дня народження дитини або іншого випадку, - дорослі в першу чергу чомусь думають про солодкий. А адже всіляких швидких вуглеводів сучасні діти і так отримують досить. Може бути, спробувати приготувати до дитячого фуршетного столу більш корисні і ситні блюда? Палички з овочів з соусами і тортилья з куркою - відмінні рецепти для фуршету: закуски ці порційні, яскраві і приготовлені з продуктів, які зазвичай люблять діти.
Овочеві палички і соуси
Для приготування будь-якого з цих соусів змішайте всі інгредієнти і перекладіть в мисочку. Для солодкого сирного соусу чілі ви можете викласти чилі поверх сметани і посипати шніт-цибулею.
Подавайте зі свіжими огірками, морквою, солодким перцем і помідорами чері або з будь-якими іншими, більш "екзотичними" овочами, наприклад, з цукровим горошком. Можна подати з питою або хлібної соломкою.
Соус "Тисяча островів"
Солодкий сирний соус чилі
- 100 г сирного сиру
- 1 ч. Л. шніт-цибулі
- 1 ч. Л. солодкого соусу чілі
- 4 ст. л. сирного сиру
- 3 ст. л. натурального йогурту
- 1½ ст. л. мангового чатні
- 1 ст. л. лимонного соку
- трохи каррі
- сіль і перець за смаком
Обсмажена тортилья з куркою
Морквяно-кукурудзяні оладки
- 50 г борошна млинців
- 1 яйце
- 1 ст. л. молока
- 1 середня морква (100 г), очищена і натерта на тертці
- 50 г цукіні, митого, очищеного і натертого на тертці
- ½ середньої цибулини (близько 75 г), очищеної і дрібно нарізаною
- 2 ст. л. консервованої кукурудзи без рідини
- 2 ст. л. дрібно нарубаного базиліка
- 1 ст. л. солодкого соусу чілі
- 50 г тертого Чеддер
- сіль і перець
- трохи рослинного масла для смаження
- Змішайте борошно, яйце і молоко. Збийте як слід і додайте всі інші інгредієнти, крім олії.
- Розігрійте масло на сковороді і смажте оладки з овочевої суміші (1 ст. Л. На кожен) по дві-три хвилини з кожного боку.
На відміну від багатьох овочів морква розкриває свої поживні властивості саме в приготованому вигляді. Теплова обробка руйнує стінки клітин, завдяки чому антиоксиданти та інші рослинні речовини легше засвоюються.
1. Рисова запіканка зі свіжою полуницею Інгредієнти (на 2 порції): рис круглозерний - 3 столові ложки, молоко - 1 стакан, цукор - 2 чайні ложки, ванільний цукор - 1/2 чайної ложки, сир м'який - 100 гр, яйце - 1 шт, полуниця свіжа - 5-7 шт; для подачі: сметана або будь-який солодкий соус (фруктовий йогурт, молочний соус, згущене молоко). Приготування: Зварити густу рисову кашу: у кипляче молоко покласти промиту крупу, довести до кипіння і варити на маленькому вогні під кришкою 15-20.
Якийсь час назад я тестувала один з сервісів з доставки наборів для приготування вечері. з тих пір старший син періодично діставав мене з проханнями повторення експерименту. Не минуло й року, як трапилася нагода протестувати ще одну компанію - на цей раз «Шефмаркет». У "Шефмаркета" можна замовити різні набори вечерь - не тільки звичайні домашні, а й «фітнес», пісні і так звані «оригінальні». Ми вирішили особливо не експериментувати і зупинилися на домашніх стравах.
здорово :)
розкажи рецепт вершково-м'ятного соусу. )
а червона капуста тушкована виходить? ніколи не дивилася на неї в такому ракурсі :)
що за вдалий соус у брокколі з куркою? готовий?
набір рецептів мені теж сподобався :)
У чому маринувати, як запікати-варити-гриль. Хитрощі. Дякуємо. П.С. і індичку теж. *** Тема перенесена з блогів *** Тема перенесена з конференції "СП: посиденьки"
На Дюканов робила. Відбити - загорнути маленький солоний огірочок - запекти. Клала в форму з силікону як для хліба-цеглинки, вони там добре тримаються. Шматочки до ширини форми відбивала. Без масла.
Я відкрила для себе - як варити. Сто раз бачила цей рецепт, але стрьомно було. Нарешті спробувала - смакота!
Закипає вода, туди спеції, солі, цибулі можна. І кидаєш по одній грудки свіжі, чекаєш поки закипить. Штук 5-6. Вариш після закипання останньої 3 хвилини, закривши кришкою, вимикаєш. Три години вони доходять в гарячому бульйоні. Чи не виймати, до поїдання. Дуже ніжні, соковиті.
Спеції поклала в цей раз Камис для салату. Рекомендую!
Рецепт. 1) Капуста - 0,5 кг 2) Картопля - 0,5 кг 3) Морква - 2 середніх 4) Цибуля - 2 середніх 5) овочева суміш - 400 гр (мексиканська, сате і т.п. підійде будь-яка) 6) Куряча грудка - 0,5 кг (+/- 200 гр) 7) Спеції за смаком (сіль, перець, мелений часник, зіра і т.п.) 8) Вода - 0,5 літрів Готуємо овочі, миємо, чистимо, ріжемо однаковим кубиком (крім овочевої суміші, її просто висипаємо в каструлю). Все складаємо в каструлю, грудку нарізаємо брусочками і теж відправляємо в каструлю. Беремо півлітра води.
rnd = -1384198016 Тушкована капуста з куркою в мультиварці - чудове блюдо, приготувати яке можна швидко і без зусиль. Це смачне, ситне і шалено корисне страву можна подавати як гарячим, так і холодним, доповнивши сосисками, рисом, картоплею, локшиною, гречкою, а також будь-який інший кашею на ваш смак. Корисні властивості білокачанної капусти відомі багатьом, вона містить велику кількість калію, кальцію, заліза, магнію, а також вітаміну В, В6, А і С. Ви можете з легкістю включити.
Млинці і різні страви з них користуються популярністю протягом усього року, але найбільше їх готують, звичайно ж, протягом Масляного тижня (Масниці). І якщо ви хочете на Масляну оригінально приготувати млинці або ж просто хочете порадувати близьких незвичайним блюдом, то зверніть увагу на рецепти закусочних мішечків з млинців з начинкою. Це і неймовірно смачно, і дуже красиво! Млинцеві мішечки - це аж ніяк не новинка на вітчизняних столах, але саме зараз.
Багато батьків вважають, що трирічна дитина може їсти всі продукти, якими харчуються дорослі, але насправді це не так. Звичайно, раціон дитини цього віку включає більше продуктів, ніж раніше, але все ж для нормального розвитку йому потрібно здорове харчування, що містить всі необхідні вітаміни, мінерали та елементи, а не тільки торти. Давайте докладніше поговоримо про те, чим годувати дитину 3 років. Харчування дитини в 3 роки - це раціон, що складається з.
Під час новорічної вечірки діткам непросто статечно сидіти за столом, адже їх постійно буде щось відволікати: дітям теж захочеться і в конкурсах взяти участь, і потанцювати з батьками і друзями. Тому на святковий новорічний стіл краще приготувати різноманітні закуски. Можна приготувати оригінально прикрашене канапе, як на дорослих фуршетах, які дітки разметут за дві секунди. Смачне канапе для дітей можна готувати з такого набору: скибочка курячого філе, кружечок свіжого.
Багато господинь використовують гарбуза для приготування переважно солодких страв (пирогів, оладок, десертних каш), в крайньому випадку - супів. А адже з неї можна готувати і ситні другі страви, причому не тільки овочеві. Гарбуз з м'ясом - незвичне для багатьох, але дуже смачне поєднання. Гарбуз з м'ясним фаршем Для початку пропонуємо запекти скибочки гарбуза з м'ясним фаршем. Приготувати це блюдо дуже просто, а результат виходить - пальчики оближеш. Знадобляться вам такі продукти (з розрахунку на.
[Img] [/ img] Страви з курки часто з'являються на наших столах, адже курятина мало того, що дуже смачна, так ще і вельми доступна в ціні. Зрозуміло, подавати курку до столу потрібно обов'язково з гарніром, але ось що саме до неї приготувати? Про деякі найбільш популярних рецептах гарнір до курки мова докладніше піде далі. На гарнір до курки прийнято готувати в основному відвареної або смажену картоплю, каші і макаронні вироби. Це звично і зручно, проте вже настільки «приїлося», що.
Енчіладас з куркою Енчіладас - традиційне мексиканське блюдо, являє собою тортильи з начинкою, загорнені в рулет і запечені під гострим соусом. Начинка на ваш смак - курка, м'ясо, овочі, гриби. Інгредієнти: Цибуля ріпчаста (100г): 1 шт .; Часник часточки: 4 шт .; Перець чилі: 2 шт .; Томати у власному соку: 400 грам; Рослинна олія: 80 мл; Сіль: 1.5 ч.л .; Цукор-пісок: 10 грам; Перець чорний мелений: ½ ч.л .; Курячий фарш: 800 грам; Перець чилі мелений: ½ ч.л .; Зіра.
Сьогодні я побувала на майстер-класі від торгової марки Маггі, де нас вчили готувати, використовуючи новинку Маггі - густий бульйон Маггі «Секрет страви». Різними командами журналістів були приготовлені 4 страви - а ось і рецепти з фотографіями того, що вийшло. Печеня з куркою і овочами - в приготуванні цієї страви я брала участь. Зовсім нескладно, але вийшло досить смачно. Інгредієнти: • Картопля - 400 г. • Курячі стегна - 200 г. • Червоний болгарський перець - 1 шт. • Зелений горошок.
На мою смаку овочеве рагу на останньому місці було б, я м'ясоїд. Все інше виглядає симпатично як мінімум