Фруктова піца представляє собою оригінальний варіант легкого торта з фруктами і ягодами. Вона виходить неймовірно смачною і дуже легкою - просто ідеальний десерт для дитячого свята. Давайте розглянемо з вами, як приготувати фруктову піцу.
Рецепт фруктової піци
- масло рослинне - 150 г;
- цукор - 150 г;
- стиглий банан - 2 шт .;
- борошно - 1,5 ст .;
- сода - щіпка;
- збиті вершки - 200 г;
- свіжі фрукти і ягоди - за смаком.
Духовку заздалегідь запалюємо і прогріваємо до 180 градусів. У мисці з'єднуємо рослинне олію з цукром. Банани очищаємо і розтираємо виделкою в кашку. Далі фруктову масу змішуємо з маслом. В окремому посуді з'єднуємо борошно з сіллю і кидаємо соду, а потім висипаємо суміш до бананової масі. Замішуємо еластичне тісто, розгортаємо його в тонкий пласт і формуємо основу для нашої піци. Потім викладаємо її на змащений маслом деко і запікаємо в духовці близько 10 хвилин. Готовий корж трохи охолодити, промазуємо збитими вершками і розкладаємо заздалегідь підготовлені і нарізані скибочками свіжі фрукти і ягоди. Ну, ось і все, солодка проста фруктова піца готова!
Солодка фруктова піца
- борошно - 300 г;
- молоко - 200 мл;
- оливкова олія - 2 ст. ложки;
- цукор - 100 г;
- лимонна цедра - за смаком;
- фундук - 0,5 ст.
- сир - 250 г;
- персики консервовані - 200 г;
- чорниця - 200 г;
- полуниця - 200 г;
- ванілін - 1 ст. ложка.
Фундук подрібнюємо за допомогою блендера. У глибокій ємності просіюємо пшеничне борошно, додаємо до неї подрібнений горіх, терту лимонну цедру і цукор. Гарненько все перемішуємо, вводимо оливкову олію, підливаємо тепленьке молочко і замішуємо однорідне тісто. Потім формуємо з нього кульку, загортаємо у плівку і відправляємо на півгодинки в холодильнику. Далі розгортаємо його в круглу тонкий корж, перекладаємо на змащене деко і випікаємо 20 хвилин в гарячій духовці. А цим часом готуємо начинку: ванільний цукор збиваємо з сиром в блендері. Полуницю промиваємо, нарізаємо четвертинками, а персики шаткуємо часточками. На готовий остиглий корж викладаємо спочатку рівним шаром сирну масу і ставимо на 15 хвилин в духовку. Потім дістаємо заготовку, рівномірно розкладаємо ягоди і фрукти і подаємо піцу до столу, насолоджуючись її казковим смаком.
Фруктово-ягідна піца
- молоко - 150 г;
- дріжджі - 0,5 ч. ложки;
- борошно - 250 г;
- мед - 2 ч. ложки;
- апельсинова цедра - за смаком;
- оливкова олія - 2 ч. ложки.
- нектарин - 200 г;
- полуниця - 200 г;
- вишня - 100 г;
- абрикоси - 100 г;
- чорниця - 50 г;
- ківі - 1 шт .;
- варення з чорної смородини - 100 г.
Для початку давайте зробимо тісто для нашої піци. Молоко підігріваємо, щоб воно було тепленьке і більшу частину переливаємо в одну піалу, а час, що залишився - в іншу. В першу піалку кладемо мед, перемішуємо до повного розчинення і всипаємо дріжджі. Ми залишаємо опару приблизно на 10 хвилин, щоб дріжджі трохи активізувалися. У другу ємність кидаємо сіль і перемішуємо. Далі просіваємо окремо борошно, додаємо
