Ось до поїздки в Індію я не могла знайти чіткої інформації про те, які ж там ростуть фрукти, які продаються. І ми нарешті в Індії, і я із задоволенням роблю фруктовий пост звідси)))
Взагалі Індія зовсім не така фруктова країна, як В'єтнам, Індонезія і Таїланд. Тут така екзотика як дуріани, маранга, Чемпедак, білі манго. мангостини, лічі. навіть Джекфрут буває тільки в певну пору року. Але ті фрукти, які тут є, звичайно хорошої якості, дуже смачні.
- Фізаліс
Ммм, суперський фрукт сімейства пасльонових)) Якщо вибирати яскраво-помаранчеві плоди, то вони тааак смачні! Солодко-кіслінковие, мммммм)))))) Обожнюю!
Ціна 220 рупій / кг або 20 рупій за пучечок.
- Папайя
Смачна. Відмітна особливість - соковитість і завжди насолода. Нам навіть бліденькі папайї траплялися солодкі. Хз, може просто пощастило. Найбільш солодкий сорт - витягнутий)) Пухкенькі / дуті на мій смак гірше.
Ціна 25 рупій / кг.
Сезон: круглий рік.
- Ананаси
Мммм, шикарні! В Індії одні з луууучшіх ананасів. Є два сорти - як тайські і індонезійські, з щільною темно-жовтою м'якоттю (сладющіе!), Як на фото праворуч, і більш пухкенькі зі світло-жовтою соковитою м'якоттю, в них досить-таки багато кислинки, і індуси використовують їх тільки для соків (на фото зліва). А ось перший сорт, який як тайський, прекрасний! Такі ананаси ми їмо в Індії щоранку, по штуці кожен))) Такі вони солодкі і смачні, що абсолютно не палять мову і ясна! Смакота)))) От настільки вони класні, що я щоранку думаю: "Ну що може бути краще ананаса на сніданок?")))))) Головне вибирати помаранчеві зовні ананаси, щоб і верхівка жовто-оранжева була, а не Зеленова . Ось тоді буде вкуснотаааа!
Ціна 40 рупій / кг. Одна штука виходить по 50, іноді 60 рупій.
Сезон: круглий рік (але до травня дозріває найсмачніший сорт, як кажуть).
- Цукрове і кремове яблуко (атемойя)
Це теж один з моїх наілюбімейшіх індійських фруктів))) В Індії цукрові яблука ось прям вищої якості! М'ясисті, супер-смачні, ось прям афігенскіе. Найчастіше продаються зелені цукрові яблука, але якось мені зустрілися розовокожурие представники цього сімейства (сімейства аннонових) - називаються атімойя. Мммм, ну до чого смачно! Якщо у цукрового яблука консистенція саме сахаристая, крупинками, то у атімойя м'якоть у вигляді крему і вона зовсім іншого смаку. Обожаааю.
- Кокос
Спочатку мені здалося, що в Індії тільки дрібні кокосікі, але потім виявила, що бувають і великі (але все одно не такі величезні як в Індонезії, Малайзії і Філіппінах). За смаком більше схоже на філіппінські, індонезійські, малайські (з тайськими взагалі немає нічого спільного). Продаються найчастіше зелені сорти (коричневі рідкість). Індуси завжди пропонують після випивання кокосової води з'їсти м'якоть і роблять з кокосової шкірки ложечку.
Ціна 30 рупій / кг (іноді можна сторгуватися за 25 рупій, але рідко хто погоджується, а якщо погоджується, то підсовують самий зачахшій і маленький кокос.
Сезон: круглий рік.
- Гуава
В Індії багато видів гуави. В основному вся з рожевою м'якоттю (з білої і жовтої - рідкість). Бувають грушоподібні сорти і круглі, із зеленою і жовтою шкіркою. Мені подобається ось такий сорт, як на фото. Зовні можна сплутати з авокадо)) Індійська гуава завжди стигла, на відміну від тайських, і дуже нам подобається!
Ціна 120 рупій / кг.
Сезон: видать взимку точно несезон, раз дорогувато, хоча її багато дуже взимку.
- Сік з цукрової тростини
В Індії він продається скрізь)) І тут його, як і всюди в Азії, розбавляють з водою і додають лайм. Раніше я обурювалася з цього приводу, просила робити мені нерозбавлений, а тепер більше ніколи не прошу такого, бо нерозбавлений він пекельно нудотний і від нього найчастіше може занудило. Антисанітарії в сахарнотростніковом соку не помічено))
Ціна 10 рупій за стаканчик (розведеного з водою). Нерозбавлений 20 рупій за стаканчик.
Сезон: круглий рік.
- Полуниця
Як же я здивована тим, що в Індії дуже навіть непогана полуниця! Наприклад, в Таїланді. на Філіппінах і в Індонезії полуниця трава травою. Хтось каже, що вона нічого, але я розпещена хорошою клубників, тому для мене вона фуфельная, що аж їсти неможливо, а ось в Індії непогана полуниця, дуже навіть. Така за якістю і смаку в Криму часто продається. Іркутська, звичайно, все одно поза конкуренцією!
Ціна 40 рупій за упаковку, але на пляжі нам мужичок продав 3 таких упаковки за 100 рупій, відмінно.
Сезон: точно незрозуміло.
- Кавуни
Купували ми їх кілька разів, фігові були. Так що невдалий у нас досвід з індійськими кавунами. Більше не брали. Вирішили, що краще будемо кримські влітку лопати, а тут іншими фруктами насолоджуватися, яких немає в Криму.
Ціна не пам'ятаю ...
Сезон: круглий рік.
- Банани
Ну дуууже багато в Індії сортів бананів. Немає тільки сорти Кардава. все інше - в наявність. Найбільше продають сорти - Тундала (як філіппінські ніжні, маленькі, з білою м'якоттю), Намва (як тайські волохаті) і зеленокожурие великі, трохи рідше продають сорт Тіндок (як філіппінські гігантські, індуси кажуть що вони для соку, але я їм їх просто так і прям обожнюю їх.), і зовсім рідко бувають банани з червоною шкіркою і сорт Раджа.
Я обожнюю ВСЕ сорти індійських бананів, вони тут мегакачественние і смачні, прям визріли, сууууперскіе! Он у тій же Індонезії банани ну оч часто зривають занадто рано, в результаті вони звичайно жовтіють, але смак не той. А індуси знають толк в бананах.
Ціна 40 рупій за 12 штук - ось так цікаво індуси визначають ціну на банани, хех.
Сезон: круглий рік.
- Солодкі лайми
Взагалі я б сказала, що це місцеві апельсини з білою м'якоттю, але індуси кажуть, що це солодкі лайми. Розміром вони як невеликі апельсини. Нічого такі, але єгипетські апельсини незрівнянно краще!
Ціна не пам'ятаю ...
Сезон: взимку.
- Мандарини
Ось в Делі були дуже хороші мандарини, а наприклад в Гоа вони набагато гірше. або кислі або сухуваті, неякісні.
Ціна 60 і 80 рупій / кг.
Сезон: взимку.
- Щось на зразок зизифуса
Не знаю, що це саме за штука, але за зовнішнім виглядом нагадує кримський зизифус. Тільки в Криму він солодкий, а тут кислуватий, але схожість в смаку є.
Ціна - хз.
Сезон: взимку.
В Індію привозять в'єтнамські драгонфрути.
- Зелень і овочі
Перший час я думала, що зелені в Гоа взагалі-взагалі немає! Потім виявилося, що потрібно просто питати її у фруктових прилавках, тому що вони не викладають її, щоб не зів'яла, а зберігається вона в холодильнику. Так що виявилося, що в Індії дуже навіть добре з зеленню, є багато видів листових салатів, дешево.
З 'овочів' є - помідори (цілком нормальні для Азії, хоч і фігня в порівнянні з кримськими і взагалі літніми російськими домашніми), огірки, зелений горошок (не порожній як всюди в Азії; 60-80 рупій / кг), червона морква ( справжня, тому що помаранчева - виведена), бамия, капуста, солодкі червоні і зелені перці, баклажани, картопля, батат, буряк, стручкова квасоля і т.д.
Незрозуміло що за коренеплід. Може хто знає. Може це ямс ??
А ще, в травні дешевшає справжній сирої лущений кешью. До цього часу ціна опускається до 500 рупій / кг. В інший час 400 рупій за полкг або 800 за кг. Мається на увазі найбільший елітний сирої кешью. У самий несезон можуть продавати аж по по 1,3 рупії за штучку, хехе.
Фруктові лавочки в Гоа:
